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MAISON DROUARD SAUVIGNON BLANC 2021
Com um perfil aromático e complexo, este é um excelente vinho branco francês expressivo e elegante, originário da prestigiosa região vinícola do Vale de Loire.
Peixes
Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
Localizado no coração da França, o Vale do Loire é uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo. Conhecido por seus castelos majestosos e paisagens pitorescas, o vale oferece um terroir único, com climas variados e solos férteis, ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade.
A influência do rio Loire proporciona um microclima que é crucial para o desenvolvimento aromático e a acidez equilibrada das uvas, tornando-o um local perfeito para a produção do Sauvignon Blanc.
A Maison Drouard é uma vinícola familiar localizada em Pays de la Loire, onde sua vinificação segue técnicas modernas, com controle rigoroso de temperatura durante a fermentação, para preservar os aromas primários da uva. A maturação ocorre em tanques de aço inoxidável, o que ajuda a manter a frescura e a pureza do vinho.
Na taça, apresenta uma cor amarelo pálido brilhante, com reflexos esverdeados. No nariz, o bouquet é intenso e complexo, com notas de flores brancas e frutas cítricas, como lima e toranja, complementadas por nuances de lichia e maracujá. Na boca, muito agradável, nos remetendo na hora aos Sauvignon Blanc do Loire. Cremoso, redondo, frutado, levemente cítrico, com nuances de maracujá , carambola e limão siciliano, e um leve dulçor de maracujá maduro.
Quanto à guarda, este vinho é melhor apreciado jovem, mas pode ser armazenado por alguns anos em condições adequadas.
Este vinho acompanha perfeitamente os queijos cremosos e canapés leves, saladas, ceviches, mariscos, ostras, vieiras e frutos do mar.
A Maison Drouard é uma vinícola familiar com uma longa tradição na viticultura francesa.
Esta empresa familiar, criada em 1878, é gerida pela quinta geração.
Passando a tradição vitícola de pai para filho, os quatro irmãos - Jean-Paul, Laurent, Denis e Pascal - cuidam deste magnífico Domaine situado na bacia do rio Maine, em Château-Thébaud, perto de Nantes. A empresa foi recentemente reforçada com a chegada de Clément e Tom, que representam a sexta geração da família Drouard.
Com um compromisso com a qualidade e a sustentabilidade, a Maison Drouard utiliza métodos de cultivo que respeitam o meio ambiente e preservam a autenticidade do terroir. Sua paixão e dedicação são refletidas em cada garrafa, resultando em vinhos que expressam a verdadeira essência de suas origens.
A vinha é composta por cerca de 80 ha de vinhas. Com 3 grandes terroirs, e uma vasta gama de AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), Muscadet, IGP (Indication Géographique Protégée), Val de Loire, vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes.
