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SCANAVINO NEBBIOLO D'ALBA DOC 2017
Estrela do Piemonte, a uva Nebbiolo é a protagonista deste tinto aveludado e cativante. Um achado!
Carnes
Vegetarianos
Árabe
Hamburguer
A casta Nebbiolo floresce lindamente no terroir de Alba e, além dos icônicos Barolo e Barbaresco, também proporciona tintos mais acessíveis e igualmente encantadores.
Elaborado a partir de castas com décadas de idade e baixo rendimento, este Nebbiolo d’Alba evoluiu por 6 meses em barricas de carvalho sob o olhar atento do renomado enólogo Angelo Torrielli.
Em taça, uma brilhante cor rubi convida o olfato a instigantes aromas de frutas negras, especiarias, alcaçuz, nuances de chocolate e caixa de charuto.
No paladar oferece corpo médio e aveludado, com taninos finos envoltos em fruta madura e um delicioso frescor. Um achado!
Harmoniza muito bem com risoto de funghi, bife ancho ao poivre e uma fumegante lasanha de berinjela finalizada com bastante queijo parmesão.
Fundada na década de 1920, no Piemonte, a Scanavino é uma empresa familiar que hoje faz parte do grupo Perlino. A vinícola possui pequenos vinhedos nas regiões do Langhe, Roero e Monferrato, destaque para doze hectares cultivados com vinhas muito antigas.
Focada no cultivo de castas autóctones, a Nebbiolo é a grande estrela! Além disso, a propriedade também é reconhecida pela ampla produção de espumantes.
