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SECRETO PATAGONICO REBEL CHARDONNAY 2022
Um Chardonnay rebelde que quebra padrões: direto do Alto Valle do Río Negro, combina frescor alpino, notas de fruta branca e mineralidade, com um toque sutil de madeira francesa.
Massas
Peixes
Vegetarianos
Frutos do marMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Este Chardonnay vem da Patagônia argentina — mais especificamente do Alto Valle do Río Negro — onde o clima frio e os ventos constantes criam um cenário perfeito para vinhos brancos de precisão e caráter. A vinícola Secreto Patagónico, conhecida por sua abordagem jovem e ousada, dá nome a esta linha Rebel como uma homenagem aos vinhos que se destacam pela autenticidade e liberdade estilística.
O Chardonnay Rebel 2022 tem parte do mosto fermentado em tanques de inox para preservar a fruta pura e o frescor, enquanto outra pequena parcela passa por breve estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês, adicionando volume e textura sem mascarar o perfil varietal.
No nariz, o vinho revela aromas vibrantes de maçã verde, pera asiática e casca de limão, envoltos por delicadas notas de jasmim, pedra molhada e um toque de manteiga fresca proveniente do contato leve com madeira.
Em boca, é elegante e direto, com corpo médio, acidez suculenta e final mineral. As frutas brancas e cítricas voltam com intensidade, acompanhadas por uma textura cremosa que o torna ideal para harmonizações refinadas.
Perfeito para acompanhar pratos como peixe branco com purê de batata ao alho-poró, vieiras salteadas na manteiga ou risoto de limão com queijo de cabra.
91 Pontos - James Suckling
Notas de maçãs fatiadas, limão espremido, cravo e nozes. Texturizado e cremoso, com corpo médio e acidez crocante. Notas de peras crocantes e ervas secas no final. Beba agora.
A Secreto Patagónico é uma das vinícolas mais emblemáticas da nova geração da Patagônia argentina. Fundada em 2000 por famílias tradicionais da vitivinicultura mendocina, escolheu a região de San Patricio del Chañar para estabelecer um projeto voltado à qualidade, identidade regional e sustentabilidade.
Localizada a mais de 1.000 km ao sul de Mendoza, a vinícola se beneficia de um terroir único: ventos constantes (mais de 100 dias por ano), amplitudes térmicas extremas (diferença de até 20?°C entre dia e noite), insolação intensa e um clima seco que reduz o uso de defensivos. O resultado? Vinhos de expressão vibrante, acidez natural elevada e grande capacidade de envelhecimento.
O projeto da Secreto Patagónico combina tecnologia de ponta com respeito à natureza: uso racional da água (por gotejamento), práticas sustentáveis no manejo do solo e energia limpa fazem parte da filosofia. A linha Rebel representa a faceta mais jovem, ousada e acessível da casa — voltada a consumidores que buscam vinhos com personalidade, frescor e prazer imediato, sem perder a autenticidade do terroir patagônico.
