SOLANDES MALBEC ROBLE 2017
SOLANDES MALBEC ROBLE 2017
Conheça esse delicioso Malbec Orgânico que conta com a expertise da equipe do renomado enólogo Michel Rolland
Selos e premiações
Harmonize com
- Carnes
- Queijos
Avise-me
TEOR ALCOÓLICO
13.00%TEMPO DE BARRICA
12 MESESTEMPERATURA
16.00 °CUVA/CORTE
MalbecSobre o produto
Com vinhas localizadas em San Rafael, ao sul da província vitivinícola de Mendoza, na Argentina, a Adega Solandes produz vinhos orgânicos e conta com a consultoria da equipe do renomado enólogo francês Michel Rolland.
A área da região consiste em prados semi-áridos, e as vinhas de Solandes estão dispostas em terroirs irrigados pelo rio Atuel, que nasce da água pura e transparente da Cordilheira dos Andes e permite o cultivo destas vinhas que adquirem alta concentração de sabor, sendo um ambiente único para produzir vinhos totalmente livres de agrotóxicos e de excelente qualidade.
Sua coloração em taça, é de um tom granada. No nariz, deu para sentir um gostoso aroma de ervas. Em boca, o leve sabor de frutas vermelhas, em especial de morango, porém de forma sutil, sem expressar grande abundância da fruta madura. Taninos presentes e percebemos boa estrutura proveniente dos 12 meses de descanso em barrica de carvalho francês. Deu para sentir também, um toque de cacau torrado e azeitona negra.
Um vinho muito bem elaborado que pode ser harmonizado com um delicioso bife de chorizo ou uma tábua de queijos maduros.
História
A Bodega Solandes (vinhos orgânicos) é uma pequena vinícola, fundada em 2005. Seu principal objetivo é oferecer vinhos de qualidade e sem agrotóxicos, pensando sempre nos cuidados com o meio ambiente.
Cada vinha é tratada individualmente e a colheita é feita de forma manual, utilizando-se cestos de 18 kg para que os cachos não sejam danificados e para evitar qualquer possível quebra dos grãos a caminho da vinícola.
Seus vinhedos possuem certificação orgânica e estão cercados por uma área de preservação ambiental que em 1986, foi incorporada às reservas da biosfera da UNESCO.
A adega conta ainda com a assessoria da respeitada equipe do enólogo francês Michel Rolland, sendo liderada e tendo a sua produção supervisionada por Gabriela Celeste.