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TENUTA SANT’ANNA AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2018
TENUTA SANT’ANNA AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2018
Amarone moderno e elegante, com aromas intensos de frutas negras e notas de frutas secas. Feito por Riccardo Cotarella, 3X "Melhor enóloo da Itália"
- s92
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Carnes
Massas
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
15.50%
TEMPO DE BARRICA
24 MESES
DESCANSO
90 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
CorvinaRondinellaCorvinoneSobre o produto
O Tenuta Sant'Anna Amarone della Valpolicella DOCG 2018 é uma expressão moderna e refinada de um dos vinhos mais emblemáticos da Itália. Elaborado sob a consultoria do renomado enólogo Riccardo Cotarella, 3X "Melhor Enólogo da Itália" pelo Gambero Rosso, reconhecido internacionalmente por sua habilidade em unir tradição e inovação, este Amarone destaca-se por sua elegância e equilíbrio.
Produzido a partir das uvas Corvina, Corvinone e Rondinella, cultivadas em vinhedos situados entre 150 e 450 metros de altitude nas colinas argilo-calcárias de Valpolicella, as uvas passam pelo tradicional processo de appassimento, onde são desidratadas por até três meses para concentrar sabores e aromas.
Após uma fermentação lenta e cuidadosa, o vinho amadurece por dois anos em barris de carvalho durante dois anos e mais um ano em garrafa, resultando em uma complexidade notável, único
No nariz, apresenta aromas intensos de frutas secas, como ameixas e cerejas ao licor, acompanhados por notas de cacau amargo, pétalas secas e especiarias doces. Frutas passas e ameixas secas ganham profundidade com notas de cereja ao licor, toques de cacau amargo e um leve aceno floral, como pétalas secas. Ao fundo, uma sugestão de especiarias doces e madeira bem integrada.
Em boca, é puro deleite: uvas passas, ameixas secas e um fundo de mirtilos oferece uma textura quase cremosa que envolve o palato inteiro, a doçura natural segurada e equilibrado pelo acidez excelente, com taninos macios como veludo que ficam aparentes após o 2? e 3? gole, também um calor alcoólico bem dosado, que se funde à fruta preta madura e à acidez vibrante.
Harmonizar com carnes assadas, queijos maturados e pratos à base de cogumelos. Uma escolha perfeita para ocasiões especiais ou para presentear apreciadores de vinhos de excelência.
Decantar 90 minutos antes servir se tomar antes de 2027
92 Pontos - Sonoma Market
História
Fundada na década de 1960, a Tenuta Sant'Anna é uma vinícola situada na região de Veneto, dedicada à produção de vinhos que refletem a autenticidade e a riqueza do terroir local. Com o objetivo de elevar ainda mais a qualidade de seus vinhos, a vinícola contou com a expertise de Riccardo Cotarella, eleito "Melhor Enólogo da Itália" pelo Gambero Rosso em três ocasiões.
Cotarella é conhecido por sua abordagem meticulosa e inovadora na vinificação, tendo contribuído significativamente para a modernização de diversas vinícolas italianas. Sua colaboração com a Tenuta Sant'Anna resultou em vinhos que combinam a tradição da região com técnicas contemporâneas, oferecendo ao consumidor uma experiência enológica única.
O Amarone della Valpolicella DOCG 2018 é um testemunho do compromisso da Tenuta Sant'Anna com a excelência e da influência positiva de Cotarella na produção de vinhos que encantam paladares ao redor do mundo.