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TENUTA DI BISERNO PINO DI BISERNO TOSCANA IGT 2019
“Il Pino di Biserno” se distingue por seu excelente equilíbrio e elegância atemporal e leva a assinatura da renomada família Antinori. Um tesouro!
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Peixes
Vegetarianos
Queijos
Elegante e equilibrado, um tinto de Maremma Alta com a assinatura da prestigiada família Antinori. Exclusividade Sonoma Market no Brasil.
Localizada na comuna de Bibbona (Alta Maremma), a Tenuta di Biserno é uma vinícola premium fundada em 2001 pelos irmãos Lodovico e Piero Antinori, o sobrinho Niccolo Marzichi Lenzi e o acionista Umberto Mannoni.
Hoje, uma realidade que a cada ano conquista admiradores. “Acho o estilo dos vinhos da propriedade uma combinação fascinante dos vinhos de Ornellaia e Sassicaia, realçando a generosidade do primeiro e a firmeza e espinha dorsal dos segundo.” James Suckling
Nesta safra, “Il Pino di Biserno” é um blend das internacionais Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (18%), Cabernet Franc (32%) e Petit Verdot (10%), que amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês.
De profunda cor vermelho púrpura brilhante, em um primeiro momento oferece intensos aromas de frutas como groselha e amora, delicadamente entrelaçadas em notas doces de cravo, alcaçuz, incenso e um toque de chão de floresta. Ao respirar na taça, ganha contornos mais complexos revelando a mais pura expressão do terroir de Bibbona.
Em boca entrega uma textura aveludada de taninos polidos em perfeita harmonia com a acidez e corpo médio a encorpado. Oferece ao palato suculentas camadas de fruta madura, com nuances de cacau e ervas secas. Encantadora conexão entre o olfato e o paladar, com duradoura e deliciosa persistência. Fantástico!
Harmoniza muito bem com um belo corte de filé mignon grelhado e malpassado, carré de cordeiro ou lasanha de berinjela!
94 pontos - James Suckling
Aromas de frutas silvestres maduras e ervas frescas com toques de terra úmida e pinheiro. Encorpado com muita fruta madura e redonda. Abundante groselha no palato. Macio e com textura fina. Levemente tenso no final. Denso. Melhor em dois ou três anos, mas já muito atraente.
92 pontos - Vinous
O Il Pino di Biserno 2019 é gracioso e elegante. O estilo é muito mais refrescante e discreto do que antes. Taninos sedosos envolvem o centro de frutas escuras, mocha, especiarias, alcaçuz e incenso. Profundo e vibrante na taça, o 2019 é outro ganhador do Lodovico Antinori.
Marchese Lodovico Antinori descobriu a propriedade de Tenuta di Biserno perto de Bibbona, em Maremma Alta, nos idos de 1994, enquanto procurava terras para expandir seu vinhedo Tenuta dell'Ornellaia.
Dada sua proximidade com Bolgheri, não é surpreendente que ele tenha se impressionado com a semelhança no terroir. O que ele encontrou em Bibbona, no entanto, revelou um enorme potencial e o inspirou a desenvolver um plano bem diferente.
Finalmente, em 2001 juntamente com seu irmão Piero Antinori, seu sobrinho Niccolo 'Marzichi Lenzi e o acionista Umberto Mannoni, decidiram dar vida ao projeto e escrever a história da Tenuta di Biserno e Tenuta Campo di Sasso.
“Acho o estilo dos vinhos da propriedade uma combinação fascinante dos vinhos de Ornellaia e Sassicaia, realçando a generosidade do primeiro e a firmeza e espinha dorsal dos segundo.” James Suckling
