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TENUTE DEL CERRO VIN SANTO DI MONTEPULCIANO DOC (375ML) 2016
TENUTE DEL CERRO VIN SANTO DI MONTEPULCIANO DOC (375ML) 2016
Marcante e delicioso Vin Santo di Montepulciano, elaborado por uma das propriedades mais renomadas da Toscana.
Selos e premiações
- ak95
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Queijos
Sobremesas
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
36 MESES
TEMPERATURA
14.00 °C
UVA/CORTE
Malvasia BiancaSobre o produto
Iguaria Toscana, o Vin Santo é produzido por uma pequena e seleta grupo de produtores da região e lembra uma época anterior. Ao longo da última millennia, foi produzido principalmente por monjes, que servia o nectar dourado no final das missas.
Hoje é considerado entre os melhores vinhos de sobremesa feitos na Itália e no mundo, seus sabores de caramelo e nozes marcantes e únicos.
Feito com o blend de uvas brancas tradicional, Malvasia Bianca e Trebbiano Toscano, colhidas à mão, o vinho estagiou em caratelli, pequenas barricas tradicionais de carvalho por cerca de três anos.
Entrega uma incrível complexidade aos sentidos!
De cor âmbar profundo, oferece aromas que remetem a jerez, palomino fino e amontillado, com um toque de frutas secas, figo e damasco.
No paladar é licoroso, macio e se abre com sabores de nozes caramelizadas e fruta flambada, evoluindo para notas de avelã, fruta cristalizada e mel de flor de laranjeira.
Tem gostinho de Natal.
Perfeito para harmonizar com torrone, biscoitos cantucci, queijos de cabra e foie gras.
95 Pontos - Alykhan Karim - CEO - Sonoma Market
História
Fundada em 1978, a Tenute del Cerro está localizada em uma posição estratégica, próxima às artísticas cidades de Florença e Siena e das aldeias medievais de Montepulciano e Pienza.
Hoje, representa as propriedades, a Montecorona, em Umbertide (Perugia) e a Fattoria del Cerro, em Acquaviva di Montepulciano (Siena). Mais recentemente, também fazem parte do grupo a La Poderina, em Montalcino; Còlpetrone, em Gualdo Cattaneo; e Monterufoli, em Monteverdi Marittimo.
Ao todo são 600 hectares, sendo 181 de vinhedos e 93 hectares de vinhedos Nobile di Montepulciano, a maior propriedade privada desse vinho.