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CHÂTEAU MONTROSE TERTIO DE MONTROSE SAINT ESTÈPHE 2016
O terceiro vinho do icônico Château Montrose. 8 anos de guarda, nascido no mesmo terroir que o vinho principal da casa, por uma fração do valor. Conheça!
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A exigência de qualidade cada vez maior para Château Montrose e La Dame de Montrose, e as seleções cada vez mais precisas, permitem que a mítica propriedade de Saint Estèphe elabore um terceiro vinho.
Tertio de Montrose é produzido no mesmo terroir excepcional do vinho principal da casa e vinificado pelas equipes da propriedade, a partir de um blend clássico das grandes variedades bordalesas: Merlot (61%), Cabernet Sauvignon (32%), Petit Verdot (5%) e Cabernet Franc (2%).
A safra de 2016 foi brilhante na Europa, com os maiores vinhos já esgotados ao redor do mundo. Em Bordeaux, os dias quentes alternados e noites frias preservaram um equilíbrio impressionante entre frescor e poder aromático neste tinto.
Em taça, exibe uma cor vermelha-granada profunda. No nariz, o buquê é intenso e mistura frutas frescas, como amoras, framboesas e ameixas, a nuances de tostado. Em boca, é rico e satisfatório, com taninos generosos e uma finalização marcada por acidez vibrante e frescor notável.
Para harmonizar, experimente com costela bovina assada ao molho de vinho, cordeiro ao alecrim com purê de batatas ou cogumelos selvagens salteados com polenta cremosa.
A história de Montrose foi escrita por três famílias de proprietários ao longo de dois séculos, famílias pioneiras do Médoc, visionários e astutos, cuidavam e tiravam o melhor de seu terroir único.
O Chateau goza de uma situação geográfica excepcional em Saint-Estèphe e o ano de 1855 marcou o nascimento de um Grand Cru com a inclusão do Château Montrose na classificação oficial, um feito espetacular para um vinhedo de apenas 40 anos, na época.
Um extenso programa de renovação com objetivos ambientais muito rígidos foi realizado na propriedade desde que foi adquirida por Martin e Olivier Bouygues em 2006, refletindo a determinação dos novos proprietários em perpetuar a qualidade do vinho e fazer do Château Montrose um modelo de vinificação especializada e de desenvolvimento sustentável.
