CHÂTEAU TEYSSIER MONTAGNE SAINT-ÉMILION 2014

O Château Teyssier está localizado na pequena apelação de Montagne-St-Émilion, sub-região de Saint-Émilion, e remonta ao século XV. Uma das propriedades mais históricas da margem direita de Bordeaux, hoje a enologia é sob comando do Stéphane Derenoncourt (Domaine Chevalier, Canon-la-Gaffelière).

O terroir de Teyssier é muito semelhante ao encontrado em St Émilion, com encostas onduladas de argila e calcário, que conferem aos vinhos excelente complexidade.

Este belíssimo Montagne Saint-Émilion da 2014 foi destacado como “Top 20 Bordeaux do Ano” pela inglesa Decanter pela relação custo x qualidade.

É composto majoritariamente por um blend de Merlot (86%), com uma pitada de Cabernet Sauvignon (2%) e Cabernet Franc (2%), e envelheceu em barricas de carvalho por 12 meses.

De cor rubi profunda, o nariz é elegante com presença de frutas maduras, mas frescas, acompanhadas de notas de especiarias levemente tostadas, alcaçuz, tabaco e ervas aromáticas.

Entra como veludo em boca, com sabor de fruta preta e nuances de especiarias, combinadas com uma acidez vivaz e taninos refinados. Seduz com intenso frescor e elegância, em um final longo e persistente.

Com 8 anos de guarda, está lindíssimo hoje, mas seguirá evoluindo por mais 10 anos.

Harmoniza perfeitamente bem com queijos moles com casca, como brie e camembert, um suculento entrecôte ao molho de mostarda ou uma deliciosa lasanha de cogumelos.

92 Pontos Decanter - "Não falta profundidade aqui. Cor profunda, levantada no nariz com notas florais que combinam com cassis e especiarias. Dominado pelo Merlot, suave, redondo e macio no paladar com uma acidez encantadora, taninos refinados e carvalho muito bem integrado. Pronto agora, mas isso tem concentração para durar pelo menos 3-5 anos."

91 Pontos - Antonio Galloni