The Crossings Pinot Noir 2016

Sob o pico imponente do Monte Tapuae-o-Uenuku, por onde passa o rápido Rio Awatere, em vinhedos cultivados de forma sustentável, nasce este elegante tinto da sub-região premium do Vale Awatere. Produzido apenas com Pinot Noir, este vinho traz em taça uma cor rubi vibrante e seus aromas nos intrigaram e seduziram desde o começo da sua degustação. Traz notas de frutas vermelhas, terrosas, de especiarias como garam masala, cominho e dhania jeera e também um toque de chocolate branco. Em boca entra pleno e macio, feito veludo. Entregando frutas vermelhas maduras da melhor qualidade, morangos, cerejas e framboesas, envoltas por toques ferrosos e levemente salgados, com taninos macios, refrescante acidez e uma ótima persistência. Um vinho elegante, delicioso e muito bem estruturado, de proposta clara, que entrega com excelência tudo que se espera de um Pinot do Novo Mundo. Vai muito bem por si só, mas também pode ser harmonizado com arroz de pato ou barriga de porco. 90 Pontos - Revista Adega 89 Pontos - Robert Parker