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Tokaji Szamorodni Seco 2012 - 500ml

Tokaji,Hungria
Tokaji,Hungria

Tokaji Szamorodni Seco 2012 - 500ml

Tokaji seco? Delicioso como um Jerez Oloroso envelhecido.

Selos e premiações

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TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

13.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

24 MESES
DESCANSO

DESCANSO

30 MIN
TEMPERATURA

TEMPERATURA

12.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

FurmintHárslevelü

Sobre o produto

Fomos surpreendidos por um vinho incrível. Na taça os aromas em profusão de casca de laranja, bolo de festa, abacaxi em calda com creme de leite...mas o paladar é seco, não é doce. E que paladar! Entra no palato quase salino, depois de uns segundos começa a liberar caju fresco, notas de avelã que lembram um Jerez Fino ou Oloroso envelhecidos. Vale frisar que Száraz quer dizer seco, e que Szamorodni quer dizer uvas passas ou quase passas. Esse é o resultado dos cachos de uvas Furmint fermentados inteiros, até todo açúcar se transformar em álcool, por isso sai um pouco dos 11o - 12o, e fica em 13,5o. Gostamos de harmonizar este lindo vinho com uma boa seleção de azeitonas pretas salgadas e fortes, lascas de presunto cru, escabeche de sardinhas, sardinhas na brasa, e todo sortimento de embutidos apimentados e salgados, ao estilo das tapas espanholas.

História

Tokaj-Hegyalja é a primeira e mais bela região vinícola da Hungria. O segredo da região está na boa localização dos vinhedos, a estrutura do solo vulcânico, os raios solares de outono e os efeitos favoráveis do rio Bodrog nas proximidades. Em 2002, o Comitê do Patrimônio Mundial da UNESCO enumerou a Região Tokaj-Hegyalja como um marco cultural na Lista do Patrimônio Mundial. A sobrevivência da tradição vitícola nos últimos mil anos justificou que fosse declarada parte do património mundial. Neste contexto, a moderna e reconhecida Grand Tokaji é uma das principais vinícolas da região, e uma das que está recolocando a qualidade da Hungria no roteiro dos amantes do vinho em todo o mundo.

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