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TORRE ORIA GRAN SELECCIÓN 2015
Grande tinto de Valência, mostra em taça toda a potência da Bobal e o resultado do bom envelhecimento em carvalho. Complexo, intenso e jovem, apesar dos anos de guarda. Ótima companhia para a boa mesa!
Carnes
Queijos
A 60 quilômetros a oeste de Valência, na pequena cidade de Requena, foi originado este tinto espanhol. Feito a partir do corte de Bobal (40%) - a principal variedade de Valência - Cabernet Sauvignon (40%) e Tempranillo (20%).
Com 18 meses de estágio em barris de carvalho, o vinho ganhou ainda mais complexidade e intensidade. E apesar de ser um 2015, trata-se de um tinto jovem e potente, excelente representante dos quentes tintos de Valência, algo que já se nota desde a cor púrpura intensa que exibe.
No nariz, destacam-se as frutas silvestres e ervas frescas que aportam frescor e jovialidade ao vinho. Com o tempo, despontam complexas notas de fava de baunilha, figo, caramelo, toffee e um toque balsâmico.
O vinho entra no paladar espalhando fruta plena e, sem qualquer transição, seus taninos vão fluindo e marcando presença no paladar ao lado da acidez bem equilibrada.
Este é um grande vinho espanhol para ter sempre à adega e à mesa. Fará excelente companhia para uma moussaca, kebab de cordeiro ou puchero.
A oeste de Valência, na Espanha, na pequena cidade de Requena, está situada a Bodegas Torre Oria. A história da vinícola começa de forma distinta. Isso porque a família Oria de Rueda, bem sucedida na confecção de seda, resolveu investir no vinho, que se tornaria o principal negócio da família a partir de então.
Foi em Requena que encontraram o terroir ideal para cultivar uvas de qualidade superior, fundando a vinícola em 1897. A começar pelos solos, compostos por calcário e areia. Depois, a altitude: os seus vinhedos variam entre 650 e 905 metros em relação ao nível do mar. A combinação é propícia para uma grande amplitude térmica e, por consequência, para o amadurecimento ideal das uvas.
A Bobal, que é a principal uva da região de Valência, também reina dos vinhedos da Torre Oria, ao lado da Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
