Valle De Passos Reserva Branco DOC 2015

Situado no extremo nordeste de Portugal, bem próxima ao Douro, a região de Trás-os-Montes revela-se por entre montes, apresentando uma paisagem natural exuberante. As vinhas de castas brancas da Quinta Valle de Passos, encontram-se entre 550 e 650 metros de altitude e contam com um clima com grandes amplitudes térmicas entre dia/noite, o que beneficia a exposição solar das vinhas e garante frescor e sabor aos vinhos. Eset lindo blend, foi elaborado com as uvas Viosinho, Códega do Larinho e uma mistura de castas de vinhas velhas e partes do lote estagiou em barricas de carvalho francês durante 6 meses. Em taça, apresenta uma cor amarelo palha. No nariz é fresco e delicado, com aromas bem sutis de raspas de limão, goiaba branca e um leve mentol. Em boca, é volumoso e traz uma untuosidade interessante, envolta em uma excelente acidez e um leve toque de limonada suíça, flores brancas e nuances levemente salinas. Um branco complexo e bem equilibrado. Perfeito para acompanhar pratos mais elaborados, como um belo bacalhau português, um suculento frango com ervas ou ainda uma lasanha de berinjela com queijo parmesão.