Valle dos Pradinhos Reserva Tinto 2017

Trás-os-Montes é a região montanhosa no extremo nordeste de Portugal, colada no Douro, na divisa com Espanha. Ainda pouco exportados, seus vinhos são bem conhecidos dentro da terrinha. Valle Pradinhos é considerado por muitos o melhor produtor da região, seus vinhos concentrados e complexos remetem muito os grandes vinhos de guarda do vizinho Douro. Este tinto oferece um lindo equilíbrio entre o poder e concentração da Touriga Nacional da região e a mineralidade única dos solos onde nasceu, um terroir de argila e xisto e quartzo. O blend é de Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Tinta Amarela, e passou por 12 meses em barricas de carvalho francês (30% barrica nova) antes ser engarrafado sem filtração, para melhor preservar os sabores originais. Muito aromático, entrega notas de amoras, mirtilos, cânfora e especiarias. No paladar, destaque para sua estrutura e taninos finos, com frutas negras e um sutil toque de caramelo. Delicioso, com longa e prazerosa persistência. Para apreciá-lo hoje em sua plenitude, recomendamos decantar este vinho por cerca de uma hora. Longevo, em sua adega seguirá evoluindo pelos próximos 10 anos. Harmoniza perfeitamente com um cordeiro na brasa, queijos de cabra meia cura ou um ojo de bife e batatas gratinadas.