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VARVAGLIONE PAPALE ORO PRIMITIVO DI MANDURIA 2016
VARVAGLIONE PAPALE ORO PRIMITIVO DI MANDURIA 2016
Um potente Primitivo de Manduria, prestigiado com 90 Pontos por Robert Parker
Selos e premiações
- rp90
- s92
Harmonize com
Carnes
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
10 MESES
TEMPERATURA
15.00 °C
UVA/CORTE
PrimitivoSobre o produto
A vinícola Varvaglione 1921 está localizada em Puglia, nos portões de Salento, no coração dos territórios, cujo nome antigo era Magna Grécia, onde há 2500 anos os gregos produziam vinhos de qualidade em uma área favorecida pelas condições climáticas ideais da região e pela brisa jônica suave que toca as vinhas com vista para o Golfo de Taranto.
A mais famosa das castas de Puglia, a Primitivo, é conhecida desde os tempos medievais e é encontrada em toda a província de Taranto, em particular na região de Manduria, de denominação DOCG.
Seu nome se deve ao fato de amadurecer antes de todos os outros tipos de uvas tintas da região, pois acumulam mais açúcar no início da temporada, resultando em vinhos de rendimento generoso, saborosos e cheios de fruta, como este Varvaglione Papale Oro.
Um vinho bem elaborado, com uvas colhidas cuidadosamente à mão, e envelhecido em barrica de carvalho francês e americano por dez meses.
Em taça, reluz a cor vermelha intensa. No nariz, aromas de frutas negras com toque de especiarias e pimenta preta.
Em boca, sabor redondo e macio com graduações de chocolates diversos e grãos de café expresso ou mesmo mocha. Traz nuances de uva passa com um toque de caramelo e uma sutileza cítrica de laranja.
A ótima acidez entrega uma certa leveza a este potente e impactante vinho, que identifica bem o seu terroir através de sua importante estrutura, respeitando no entanto, a elegância que o distingue.
Harmoniza perfeitamente com um belo corte de carne vermelha ou um cremoso risoto ao funghi.
92 Pontos - Sonoma 90 Pontos - Robert Parker - “Este é um tinto superior da prateleira da Varvaglione Vigne & Vini. O Primitivo di Manduria Papale Linea Oro 2016 é ricamente saturado e espesso, com aromas de frutas escuras que variam desde cereja preta e cassis até ameixa ou ameixa cristalizada. Toda essa fruta é infundida com especiarias e alcatrão. Este vinho é generoso e intenso, perfeito para harmonizar com involtini (rocambole) de vitela, chamado de bombette na Puglia.”
História
A Varvaglione Vigne e Vini 1921 é uma das vinícolas mais antigas do sul da Itália. Hoje, Cosimo e Maria Teresa Varvaglione, juntamente com seus três filhos dão vida à vinícola, sendo a terceira geração de experiência, tradição e inovação no cenário de Salento, em Puglia. A vinícola possui 150 hectares dedicados ao cultivo de suas uvas; além disso, conta com a colaboração de produtores de uva locais afiliados que trabalham com eles há mais de 30 anos. Em 2011, comemoraram seu 90º aniversário com o lançamento de um Primitivo cuvée especial chamado “Papale Oro”. “Papale” vem do Papa Benedetto XII, quem em 1700 possuía um pequeno pedaço de terra perto da cidade de Manduria, conhecida como Contrada Papale, onde cultivou uvas e produziu vinhos Primitivo.
No rótulo frontal, a vinícola traz um artigo retirado do jornal Nápoles que narra as celebrações da nomeação do papa apuliense Bento XIII, em 29 de maio de 1724. A marca Varvaglione 1921 é reconhecida no mercado nacional e internacional e reconhecida por uma prestigiada lista de vinhos que receberam inúmeras premiações.