VARVAGLIONE MOI PRIMITIVO DI PUGLIA 2018

Este belo tinto é proveniente da Península de Taranto, em Puglia, onde a paisagem diversificada da região está inserida em pleno Mediterrâneo, com 800 quilômetros de costa banhada pelos mares Jônico e Adriático. As vinhas se enraízam em parcelas variadas deste terroir, em especial de argila e calcário, com presença de fósseis e óxido de ferro, que ajudam na drenagem destes solos vermelhos e permitem vinhas profundas e o cultivo de uvas concentradas em sabor. Além disso, é um território abençoado pelo sol, por isso, consegue amadurecer plenamente suas uvas, como é o caso deste Primitivo bem estruturado e com sabor abundante de fruta. Em taça, coloração vermelho rubi com reflexos violáceos. No nariz, um delicioso aroma de morango. Ao palato, sentimos o seu corpo médio, com sabores de framboesa e cereja bem maduras, com nuances de geléia de morango Um vinho saboroso e macio, que traz fruta plena, acidez média e características de um Primitivo pugliese de referência. Sugerimos harmonizá-lo com uma massa à bolonhesa ou uma lasanha de berinjela com queijo grana padano.