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Ventisquero Clásico Cabernet Sauvignon 2021
Valle Central,Chile
Valle Central,Chile
Ventisquero Clásico Cabernet Sauvignon 2021
Um Cabernet Sauvignon agradável e correto, elaborado com o expertise da Ventisquero, uma das gigantes do Chile!
Harmonize com
Carnes
Massas
Aves
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPO DE BARRICA
6 MESES
TEMPERATURA
15.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSobre o produto
Apesar de ter nascido na França, a Cabernet Sauvignon surpreende os viticultores do mundo inteiro com a sua fácil adaptação a diferentes climas e solos.
É a variedade tinta mais cultivada no mundo, e no Valle Central chileno também prosperou, entregando vinhos robustos e suculentos, ótimos para acompanhar uma mesa farta!
Este é um clássico, como o nome diz, da vinícola Ventisquero, uma dos grandes nomes da vitivinicultura do Chile.
Em taça, apresenta uma coloração vermelho-rubi profunda.
No nariz, percebe-se um aroma intenso de frutas vermelhas, como framboesas, morangos e cassis com notas de especiarias advindas da passagem por carvalho.
Em boca traz um corpo médio, agradável, com taninos macios e notas picantes.
É um vinho coringa para se ter na adega e servir no dia a dia. Vai bem com carnes, frango assado, massas de molho vermelho e queijos.
História
Desde 1998, a vinícola Ventisquero, com vinhas próprias nas principais áreas do Chile: Coastal Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda e Huasco, produz vinhos de qualidade e mantém um rigoroso cuidado com o meio ambiente em todas as etapas de sua produção.
O ambiente natural de El Yali, declarado Reserva Natural em 1996 pela CONAF e inspiração da vinícola, está localizado na comuna de Santo Domingo, pertencente à região de Valparaíso. A preocupação com a preservação do meio ambiente proporciona a Viña Ventisquero alianças com organizações internacionais que defendem a proteção das aves e do ecossistema. Hoje a empresa é liderada por uma equipe jovem e criativa de empresários que possuem o único propósito de criar vinhos distintos de alta qualidade para o mundo inteiro.
A vinícola conta ainda com a expertise do enólogo, Sérgio Hormazabal, que formou-se na Pontificia Universidad Católica no ano 1998, depois foi para a França para estudar um mestrado em Viticultura e Enologia e se uniu à equipe da vinícola Ventisquero durante o ano 2009. Para Sérgio, "fazer vinho é um processo de criação que deixa um legado.”