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VIU MANENT VIBO VIÑEDO CENTENARIO 2021
Elaborado pelo "Steve Jobs do vinho", o Paul Hobbs, este é um dos melhores tintos de Colchagua da safra, avaliada com 95 Pontos pelo Master of Wine Tim Atkin, que incluiu este vinho nos melhores cortes bordaleses do ano!
Carnes
Massas
QueijosMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Entre as Top 50 vinícolas do mundo pela World’s Best Vineyard 2022 pela quinta vez consecutiva, também uma das mais procuradas por nossos clientes.
A Viu Manent está no seu melhor momento, liderado pelo Paul Hobbs, enólogo consultor chamado o "Steve Jobs do vinho" pela norte-americana Forbes, responsável por mais que 10 vinhos prestigiados com 100 Pontos pela crítica internacional.
Dos antigos vinhedos com mais de 100 anos da Fazenda San Carlos de Cunaco, no Vale do Colchagua, a Viu Manent separa especialmente para este rótulo uvas apenas de vinhas centenárias. 69% Cabernet Sauvignon e 31% Malbec, plantadas em meio ao solo profundo, poroso e argiloso.
Envelhecido por 16 meses em barris de carvalho francês (59% do vinho), este tinto exala profundidade e complexidade.
De intensa cor vermelho-rubi. No nariz, destacam-se aromas de frutas silvestres vermelhas e frutas azuis, tais como groselha e mirtilo maduros, seguidos por uma sutil nota de casca de laranja. Na boca, é um vinho fresco e de grande personalidade, com taninos firmes e elegantes que contribuem com estrutura e uma sensação de untuosidade no meio de boca, dando lugar a um final intenso e persistente.
Ideal para harmonizar com carnes magras grelhadas, massas e queijos. Faz uma boa companhia para um risoto básico ou acompanhado de filé-mignon.
95 Pontos - Guia Descorchados
“O VIBO Viñedo Centenario é vinificado desde 2011 como um blend feito de uvas no vinhedo histórico da família Viu em San Carlos de Cunaco. Este ano, é 69% Cabernet Sauvignon e 31% Malbec, ambos de vinhedos centenários. Esta é provavelmente a melhor, ou pelo menos uma das melhores, versões deste blend. É cheio de suculência, mas também é um vinho longo com sabores profundos de frutas, taninos finos e afiados abundantes e acidez suficiente para refrescar os sabores de frutas vermelhas e aromas florais. Um vinho deliciosamente fresco para beber agora ou para guardar”.
95 Pontos - Tim Atkin
Top 50 Vinhos do Chile 2023 - Tim Atkin
93 Pontos - James Suckling
“A sutileza impressionante permite que a qualidade mineral venha através de sua fruta vermelha e azul. Algumas especiarias sutis também. De corpo médio a encorpado com fruta suculenta e taninos firmes e tensos. Final longo e elegante. Impecavelmente equilibrado. 69% Cabernet Sauvignon e 31% Malbec. Beba ou segure”.
Apaixonada por vinhos, tradições e pelo Chile, a Viu Manent pertence à família Viu desde 1935, quando o imigrante catalão Miguel Viu García e seus filhos Agustín e Miguel Viu Manent fundaram a vinícola em terras chilenas.
Atualmente, a bodega está nas mãos da terceira geração sob a regência de José Miguel Viu. Localizada no renomado terroir do Valle de Colchagua, a Viu Manent cultiva 254 hectares de vinhas próprias, divididos em singulares vinhedos: San Carlos, La Capilla e El Olivar.
A experiência e os aprendizados de quase um século de dedicação à terra e ao vinho, somadas a um constante aprimoramento de práticas sustentáveis, rendem à Viu Manent vinhos de alta qualidade, reconhecimento e constantes premiações da crítica internacional.
