
Viento del Mar Cabernet Sauvignon 2019
Esta é uma linda versão da Cabernet Sauvignon do Valle de Curicó. Um vinho jovem, alegre e recheado de fruta.
No nariz traz lindos aromas de compota de frutas pretas, amoras e jabuticabas maduras, também notas de ameixas em calda. Leve toque de ervas como tomilho e um finalzinho de especiarias. Em boca é muito gostoso, extremamente frutado, com um toque de dulçor natural das frutas que não sobressai, mas está ali. Macio, com taninos quase inexistentes, traz mais frutas vermelhas e pretas, dessa vez maduras e um toque picante bastante marcante. Leve chocolate amargo no fim de boca. Delicioso e refrescante, esse vinho tem tudo a ver com as meia-estações, onde o calor não é tanto, mas também ainda não está muito frio. Recomendamos harmonizá-lo com um delicioso filé mignon feito só com pimenta e sal.
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