Viña Eden Tannat Reserva 2017

Sobre serras pedregosas de Pueblo Edén estão as vinhas. A minutos de Punta del Este, sobre a panorâmica Ruta 12 que nasce no Atlântico e abre uma passagem entre as serras se encontra a Viña Éden, um lugar excepcional para viver uma experiência única.

Na taça é escuro, rubi violáceo denso. Amadurecido em barricas de carvalho francês pelo período de treze meses, exala aromas de chocolate e frutas negras.

No palato os taninos intensos suportam bem a estrutura potente. Um tinto que tem a pegada típica da variedade, com muita personalidade, como convém.

Novíssimo, sem evolução, vai arredondar na garrafa. Recomendamos decantar por uma hora. Um Tannat de perfil moderno com longa sobrevida pela frente, mais uns 4-6 anos facilmente.

Lembra o estilo Amarone na potência e no sabor, e é, sem dúvidas, um grande vinho para acompanhar uma refeição, onde mostra seu potencial.

Para harmonizar com queijos potentes e maduros, ossobuco com polenta picante ou para bebericar lendo um livro preferido com uma seleção de macadâmias e figos secos.

92 Pontos - Revista Adega