ERRAZURIZ LAS PIZARRAS SYRAH 2017

Las Pizarras é um dos projetos mais inovadores criados pela centenária vinícola Errazuriz. Trata-se de uma linha superpremium específica, com um grande senso de origem e com uma filosofia baseada no terroir do Aconcagua Costa, equivalente a um Grand Cru da Borgonha.

Após anos de pesquisa e mapeamento dos vinhedos de Errazuriz, em 2014 foram revelados blocos específicos de solos de xisto (“pizarra” em espanhol), que permitiriam a produção de vinhos das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Syrah mais complexos e completos.

A safra de 2017 foi a primeira colheita do Las Pizarras Syrah, que envelheceu por 16 meses (35% em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas, e 65% em foudres Stockinger).

Como resultado, apresenta profunda cor vermelho-violeta com reflexos rubi. No nariz apresenta tons atraentes que lembram violetas, cereja azeda (ginja), uma leve sensação de cinza acompanhada de incenso, além de um toque que lembra alcaçuz. Tudo é emoldurado por uma nota sutil de grão de café torrado e caixa de charuto charuto.

Em boca, a textura dos seus taninos e a sensação de giz e mineralidade levam a uma entrada refrescante e com ótima acidez, que realça os sabores e lembra frutas vermelhas e pretas. Com taninos finos, altamente polido e mostrando grande profundidade e persistência, é um vinho elegante que ainda parece jovem e com muita vida pela frente.

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, principalmente um carré de cordeiro com crosta de ervas.

95 Pontos - Guia Descorchados

"Este é o novo membro (do que agora parece ser uma linha) Las Pizarras, um syrah que vem cem por cento das colinas costeiras plantadas por Errázuriz em 2005, a cerca de 12 quilômetros do mar, na costa do Aconcágua. O vinho esteve em contacto com as películas durante seis a oito dias para posteriormente terminar a fermentação em barricas, depois foi trasfegado durante 16 meses de envelhecimento, 35% permaneceu em barricas de carvalho (20% novas e 15% de segundo e terceiro uso). e os restantes 65%, em foudres. O vinho tem uma certa austeridade que me agrada. Não é exuberante como poderia ser seu primo, o Aconcagua Costa syrah, mas tem um paladar intenso na acidez, firme nos taninos e com toques minerais que se desdobram a partir dessa estrutura tânica. Mais um vinho muito jovem que merece um espaço na adega”.

94 Pontos - James Suckling

“Este é um novo syrah e oferece perfumes extremos de flores e de carne fatiada com morangos secos. Corpo de médio a alto. Taninos muito macios e sedosos. Saboroso. Polido e acariciante. Final delicioso e saboroso. Beba ou guarde. 500 caixas produzidas.”

94 Pontos - Luis Gutiérrez - Robert Parker Wine Advocate

O Syrah "Las Pizarras" Aconcagua Costa 2017 é um novo tinto dos solos de ardósia em Aconcagua Costa, de uma zona mais fria do vale. Tem álcool moderado, mais frescor e notas de folha de framboesa, um toque de sangue bovino, ferro e algo floral e refinado, bastante elegante e complexo. Este é um estilo mais Rhône, desenvolvendo aqueles aromas de bacon defumado, bastante aéreo, floral e realmente atraente com fruta intensa. É lindamente texturizado, com uma sensação seca que fornece aderência, e não há doçura alguma; é sério, equilibrado, longo e elegante. O élevage durou 16 meses e foi principalmente em foudres ovais de carvalho Stockinger de 2.500 litros, com cerca de 35% do volume em barrica. O envelhecimento foi bastante respeitoso com o vinho, que é mais delicado do que poderoso, com 13% de álcool e bom frescor. 5.310 garrafas e 20 magnums foram engarrafadas em setembro de 2018.

93 Pontos - Tim Atkin

93 Pontos - La Cav