menuLogo Sonoma Market
Icone de localização
Enviar ParaEndereço
Icone de usuario
Cadastre-se ouMinha Conta
Meu CarrinhoMini cart

Dampt Chablis “Les Beaumonts” 2014

Borgonha,França
Borgonha,França

Dampt Chablis “Les Beaumonts” 2014

Cítrico, mineral, macio, um Chablis de guarda que está agora no seu melhor momento

Selos e premiações

  • bestSellers
  • ak92

Harmonize com

  • Comida JaponesaComida Japonesa
  • PeixesPeixes
  • VegetarianosVegetarianos
  • QueijosQueijos

Avise-me

TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

12.00%
DESCANSO

DESCANSO

30 MIN
TEMPERATURA

TEMPERATURA

12.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Chardonnay

Sobre o produto

Dampt é um dos mais famosos produtores em Chablis, seus vinhos são longevos e marcantes. Este aqui é um achado e tanto, um rótulo de um “single vineyard” chamado Les Beaumonts, de uma safra em Borgonha considerada “extraordinária” para vinhos brancos da Borgonha (a 2014 foi avaliada com 97 Pontos pelo crítico Robert Parker). Só agora entrando no seu ápice, este vinho entrega toda a mineralidade e eletricidade que esperamos de Chablis, porém com uma maciez que pode ser atingida só após anos de evolução em garrafa. Ao abrir sentimos aromas de limão maduro, ervas, giz e pedra quebrada, lembranças dos solos de calcário tão únicos do norte da Borgonha. Em boca entra com raspas de limão, calcário, maresia, nuances de pão torrado, uma cremosidade deliciosa. A acidez está bem presente mas domado, sinal que o vinho está entrando na maturidade. Voluptuoso e com ótimo equilíbrio, mácio como nem uma pena, este um lindo Chablis para apreciar com calma, deixando respirar na taça e apreciando toda a complexidade que oferecerá ao ele evoluir na sua frente. Para harmonizar com ostras, lagosta na manteiga ou para tomar por si só. 92 Pontos - Alykhan Karim - Sonoma *Cupom não pode ser utilizado com a compra deste produto.

História

A família Dampt trabalha e produz vinho na região de Chablis há mais que um século mas foi só em 1980 que o Bernard Dampt conseguiu adquirir uma pequena parcela no Valle de Serein para produzir o seu próprio vinho. Ao longo da próxima década seus três filhos, Eric, Emmanuel e Hervé também entraram no cultivo produção com seu pai. O conjunto de esforços da família fez com que a Domaine virasse um sucesso em pouco tempo, nos anos 90’s a família expandirem para os valles de Yonne e Armançon. Hoje, 40 anos após a fundação da casa, o nome Dampt é conhecido como entre os melhores produtores da região, com vinícolas em 16 área de Chablis, parcelas no Languedoc e mais que 30 vinhos distintos produzidos, inclusive alguns Premier Cru e Grand Cru. Nos anos 90’s foram os primeiros a re-plantar Chardonnay no histórico vinhedo da Tonnerrois, na Yonne sub-região de Chablis, famosa desde a época Gallo-Romano, devastada pela praga phylloxera 150 anos atrás. Hoje alguns dos melhores vinhos da Dampt vem da Tonnerrois.

Cadastre-se para receber nossas novidades, promoções e ofertas, e ganhe descontos exclusivos.