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HERDADE DO PESO VINHA DO MONTE BRANCO 2021
Um branco alentejano que entrega toda a tipicidade de seu terroir com elegância e suavidade.
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Vinha do Monte foi o primeiro rótulo desenvolvido pela empresa Sogrape na pequena província de Vidigueira, no Alentejo, antes mesmo da fundação da Herdade do Peso em 1997 – a vinícola do grupo internacional liderada por Fernando Guedes.
Se tornou o vinho de assinatura da herdade, que conta hoje com toda a expertise do enólogo alentejano Luis Cabral de Almeida. Com abordagem mais moderna e tecnológica, porém comprometida ao ecossistema da região, Peso apresenta brancos que exploram castas clássicas alentejanas.
Vinha do Monte Branco 2021 é a exata expressão do Alentejo, desenvolvido com um corte clássico, de 70% Antão Vaz, com 20% de Arinto e 10% de Roupeiro.
Apresenta coloração amarelo-palha indo para um dourado. No olfato, abre com muita elegância com muito melão e toques de maracujá nos aromas. Em boca sua característica principal é de fruta branca, puxando para pera e melão.
Um alentejano leve, “gordurinho”, como se diz no Alentejo, com traços de açúcar mascavo. Expressivo e delicioso. Peso bom em boca.
Devido à acidez elevada, é um branco que vai harmonizar muito bem com peixes mais suculentos, como um tambaqui assado ou mesmo sushi e sashimi de barriga de salmão, porém nossa indicação é usá-lo para acompanhar risotos.
A Herdade de Peso nasceu em 1992 do desejo de Fernando Guedes, filho do empresário à frente do grupo enológico Sogrape, de produzir vinhos no tradicional0 terroir alentejano, porém com uma abordagem mais tecnológica e diferente. A vinícola, situada em Vidigueira, também integra a Sogrape, com 465 hectares. Desses, são 160 de vinhedos e 100 de oliveiras. Desde 2022, mantpem uma nova e ainda mais moderna adega com mais 42 hectares de vinhas plantadas. O projeto enológico é liderado pelo vinhateiro e enólogo Luís Cabral de Almeida.
