PHILIPPE GÉRY BOURGOGNE PINOT NOIR 2023

O Philippe Géry Bourgogne Pinot Noir 2023 é uma agradável representação da célebre uva Pinot Noir da Borgonha, reconhecida mundialmente por sua elegância e finesse.

Proveniente de solos argilo-calcários da Borgonha, este vinho expressa um equilíbrio perfeito entre frescor e complexidade.

Este tinto destaca-se pela preservação da tipicidade única da casta, entregando um perfil aromático refinado.

Com cor rubi turvo na taça, o nariz apresenta notas sutis de cranberry e framboesa, criando um convite para a exploração mais profunda de seu perfil.

O clássico sous bois, o famoso “chão de floresta” francês, surge com os minutos em taça, revelando sua origem com elegância.

No paladar, é leve e acessível, com destaque para as frutas vermelhas, suavizado por toques delicados de cravo que enriquecem a experiência.

Com o tempo, surgem cerejas esmagadas, uma excelente acidez que mostra presença e uma complexidade muito maior do que a percebida inicialmente. Taninos leves ao final proporcionam uma sensação de corpo e arredondam a experiência.

Harmoniza perfeitamente com frango grelhado ao molho de mostarda e mel, lombo de porco assado com ervas e queijos leves como brie ou camembert.