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ANTOINE CHOPIN ROSÉ COTEAUX D'AIX EN PROVENCE AOP 2023
ANTOINE CHOPIN ROSÉ COTEAUX D'AIX EN PROVENCE AOP 2023
Rosé provençal clássico que expressa a elegância mediterrânea em cada gole. Fresco, mineral e delicadamente frutado, traduz o terroir ensolarado de Coteaux d'Aix en Provence.
Harmonize com
Peixes
Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
12.00%
TEMPERATURA
10.00 °C
UVA/CORTE
GrenacheSyrahCinsaultSobre o produto
O Antoine Chopin Rosé Coteaux d'Aix en Provence AOP 2023 nasce de uma das regiões vinícolas mais célebres da França, no coração da deslumbrante Provença. Sob o clima mediterrâneo privilegiado, este rosé expressa toda a elegância e mineralidade que os solos pedregosos e a brisa marítima proporcionam aos vinhos da região.
Elaborado predominantemente com Grenache, complementada por Cinsault e Syrah, este blend tradicional passa por prensagem direta das uvas e fermentação controlada a baixas temperaturas, preservando toda a delicadeza aromática e o frescor característico dos grandes rosés provençais.
A maturação em tanques de concreto mantém a pureza da fruta e a vivacidade natural do vinho, resultando em um rosé de cor rosa pálida, típica da região.
No nariz, desponta com elegantes notas de frutas vermelhas - morango e framboesa - harmoniosamente integradas a nuances de flores brancas e uma sutil mineralidade que remete ao terroir mediterrâneo.
Em boca, revela-se fresco e equilibrado, com excelente acidez, taninos suaves e um corpo médio que confere elegância e complexidade. O final é persistente e harmonioso, destacando o caráter autêntico da Provença.
Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, salada niçoise, queijos como Brie ou Camembert, e adapta-se lindamente ao paladar brasileiro em pratos como moqueca de peixe ou camarão na moranga.
História
Fiée des Lois é um produtor emblemático fundado em 1987, destacando-se como um dos negociantes de vinho mais prestigiados da França. Com quase quatro décadas de experiência, a casa construiu uma reputação imaculada através de seu compromisso inabalável com a qualidade e autenticidade. Engarrafando em média 150 milhões de garrafas por ano, Fiée des Lois desenvolveu um profundo conhecimento dos terroirs franceses e mantém relações estreitas com produtores locais, garantindo a seleção criteriosa dos melhores vinhos de cada região. Sua expertise abrange desde os grandes châteaux até os pequenos produtores artesanais, sempre priorizando a expressão fiel do terroir e a excelência enológica.