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DOMAINES LANDRON HAUT TRADITION MUSCADET SEVRE ET MAINE AOC 2017
Muscadet Sèvre et Maine com 8 anos de guarda, cultivado biodinamicamente por Jo Landron. Expressão da casta Melon de Bourgogne, raridade no Brasil. 91 Pontos
Peixes
Frutos do mar
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O Domaines Landron Haut Tradition Muscadet Sevre et Maine AOC 2017 representa a expressão refinada da casta Melon de Bourgogne na histórica AOC Muscadet Sèvre et Maine.
Com 8 anos de guarda, este branco mostra como a uva originária da Borgonha encontrou sua verdadeira vocação nas margens dos rios Sèvre e Maine, no oeste do Vale do Loire.
Perto do mar, influenciada pelo clima Atlântico e plantada em solos de calcário com bastante fósseis marinhos, estes vinhos viraram a harmonização ideal para ostras, camarões, mexilhões, os frutos do mar que fazem parte da identidade e comida histórica dos habitantes desta região do Loire. Raro achar vinhos que combinam tanto com a comida de uma certa região.
Cultivado em solos filtrantes de ortognaisse e quartzo, as vinhas são conduzidas de forma orgânica e biodinâmica, aradas manualmente e mantidas sem produtos químicos ou inseticidas. A colheita é totalmente manual, preservando a integridade da fruta.
A vinificação segue métodos tradicionais: prensagem pneumática, fermentação com leveduras selvagens em barris de 500 e 600 litros, seguida de elevage sur lie por 11 meses com batonnage. Não há adição de sulfitos.
No visual, exibe cor amarelo-palha evoluindo para tons levemente dourados. No nariz, aromas de melão maduro e carambola madura se revelam com elegância. Em boca, apresenta peso e persistência, com notas castanhudas delicadas e toques sutis de caramelo.
A acidez ganha força com o tempo na taça, proporcionando aquela salivação característica dos grandes Muscadets envelhecidos. Corpo médio, com traços minerais no final que remetem ao cascalho dos solos da região.
Harmoniza perfeitamente com linguado grelhado ao molho de manteiga e ervas e com ostras frescas.
91 Pontos - Alykhan Karim, CEO Sonoma Market
9,2/10 - Club Pépites de Loire
Jo Landron assumiu os vinhedos da família no início dos anos 1990, na região de La Haye-Fouassière, ao sul de Nantes. Desde então, tornou-se um dos maiores defensores da biodinâmica no vale do Loire. Sua filosofia é simples: permitir que o vinho expresse o local de onde vem, sem correções ou artifícios.
Com vinhedos cultivados sem químicos há mais de 20 anos, colheita manual, fermentações naturais e zero adição de açúcar em seus espumantes, Landron conquistou reconhecimento mundial — especialmente com o Atmosphères, que representa sua abordagem ao método tradicional de forma independente e autêntica.
