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MORANDÉ TERRARUM SINGLE ESTATE GEWÜRZTRAMINER 2023
MORANDÉ TERRARUM SINGLE ESTATE GEWÜRZTRAMINER 2023
Uma versão tropical da Gewürztraminer do vinhedo único de Belen, em uma versão complexa e matizada da cepa, repleto de caráter e com ótima relação valor-qualidade.
Selos e premiações
- js90
Harmonize com
Peixes
Árabe
Comidas Asiaticas
Frutos do mar
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPO DE BARRICA
10 MESES
TEMPERATURA
12.00 °C
UVA/CORTE
GewurztraminerSobre o produto
Do projeto pessoal de Pablo Morandé, o enólogo que criou e desenvolveu o renomado Don Melchor, um dos maiores rótulos chilenos, a linha Terrarum Single Estate foca em vinhos que refletem o caráter único do vinhedo Belen, no Valle de Casablanca.
Aqui, Morandé confere atenção especial ao terroir e às características varietais, graças aos solos de argila granítica do setor mais baixo e frio às margens de Lo Ovalle, que permitem a produção de uvas com alta expressão aromática e frescor abundante.
No caso deste Gewürztraminer, a concentração da uva é perceptível a partir de sua fermentação em tanques de aço inox e envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho de terceiro a quinto uso. Esse processo entrega uma bela coloração Amarelo palha com reflexos dourados e matiz âmbar.
Seus aromas florais (de lírio, rosa e flor de laranjeira) se misturam com e frutas tropicais, como melão, maracujá e lichia, que se repetem em boca, acompanhados por boa acidez, notas especiadas e uma ótima doçura natural.
Complexo, persistente e com bom corpo, vai harmonizar bem com queijos de cabra e ptratos orientais, como sushis, pato à Pequim e curry.
90 Pontos - James Suckling
“Caráter pronunciado de rosas, tangerinas e lichias com um toque de especiarias de canela e gengibre. Meio-seco, redondo e um pouco ceroso, com acidez fresca e moderada e um acabamento levemente fenólico. Mostra tipicidade. Sustentável. Beba agora”.
História
Quando Pablo Morandé fundou a Viña Morandé em 1996, fê-lo com uma grande visão de futuro e com a mesma audácia que o levou, anos antes, a ser a primeira pessoa a plantar vinhas no Vale de Casablanca.
Adotando esta visão pioneira, a vinícola criou logo a seguir uma gama de vinhos denominada “Aventuras”. Com o objetivo de destacar a diversidade desconhecida dos terroirs chilenos e chamar a atenção para as vinhas velhas plantadas nos vinhedos do Secano Interior das regiões de Maule e Itata.
Desde o início da Viña Morandé, os vinhedos velhos cultivados no Secano tiveram um significado especial. Por um lado, o Maule, e em particular a zona de Cauquenes, é a terra natal de Pablo Morandé. Por outro lado, a adega também desenvolveu ao longo dos anos um importante trabalho vitivinícola nos seus diferentes terroirs.
Também antecipou, em pelo menos duas décadas, a criação da VIGNO, a bem-sucedida Associação de Viñadores del Carignan, que tanto renome e prestígio trouxe ao vinho chileno em nível internacional e da a vinícola é um dos membros fundadores.
Há dez anos, Viña Morandé escolheu Ricardo Baettig como o enólogo que melhor personificava o pioneirismo de nossa vinícola. Com uma longa carreira vinícola no Chile e no exterior, Baettig recebeu em suas mãos o desafio de continuar liderando com sucesso uma equipe de profissionais totalmente comprometidos com a tarefa de projetar realizações e inovações para as próximas gerações.