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GARBO DUO CHARDONNAY 2023 E ARNEIS 2024
GARBO DUO CHARDONNAY 2023 E ARNEIS 2024
Um Duo improvável, de duas castas, em duas safras diferentes, que resulta em um vinho altamente refrescante e simplesmente encantador. Você precisa conhecer!
Selos e premiações
- ak90
Harmonize com
Massas
Peixes
Frutos do mar
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
12.00%
TEMPO DE BARRICA
14 MESES
TEMPERATURA
14.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnayArneisSobre o produto
“Duo” é um vinho que surpreende pela escolha singular ao elaborar o blend, composto por Chardonnay (cultivada na Serra Gaúcha) da safra de 2023 e Arneis (cultivada na Serra do Sudeste) da safra de 2024.
A uva Arneis é uma casta branca originária da região do Piemonte, na Itália, e vem ganhando destaque entre os enófilos por sua versatilidade, maciez e caráter distinto.
Cada casta foi vinificada separadamente e 30% do vinho amadurece em barricas novas por 14 meses.
Em taça, apresenta cor amarelo palha vívido, com reflexos brilhantes. Nos aromas, mostra a sua complexidade, com notas tropicais da Chardonnay, e caráter cítrico e floral, com notas de lima e camomila, conferidas pela Arneis.
A untuosidade da Chardonnay aporta bom volume de boca, enquanto a Arneis traz frescor e intensidade, com longa e agradável persistência, onde destacam-se as notas frutadas.
Harmoniza muito bem com frutos do mar, peixes grelhados, massas com molhos frescos e queijos suaves.
90 Pontos - Alykhan Karim
História
Garbo Enologia Criativa é um dos ótimos achados na rota turística dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves. Fruto da sinergia de três enólogos, amigos unidos pelo vinho, o espaço funciona como wine bar e loja de vinhos, com rótulos que são verdadeiros experimentos com os conhecimentos de vinificação, que colocam a figura do enólogo no centro do processo.
A vinícola nasceu em 2015 e a propriedade proporciona uma experiência que vai muito além de mostrar os vinhos, transmitir os aspectos peculiares a cada um deles, as motivações e histórias que cercam cada uma das criações.
A produção atual é relativamente pequena, com apenas 90 mil garrafas por ano, elaboradas a partir de uvas que selecionamos em viticultores parceiros de diversos terroirs do Rio Grande do Sul – e de outros estados do Brasil -, primando sempre por criar conexões perenes, que nos permitem a escolha de parcelas de vinhedos que transmitam a melhor versão de cada variedade e local.
É esta curadoria de matéria-prima que alicerça a elaboração dos vinhos da Garbo, em que expressamos a Enologia Criativa, através de blends autorais, experiências e utilização de madeiras brasileiras e exóticas para maturação, bem como a exploração de castas pouco conhecidas, ou releituras de uvas clássicas, originando vinhos de expressão ímpar.