Todas as categorias
CHATEAU KEFRAYA 2016
CHATEAU KEFRAYA 2016
Um dos maiores clássicos do Líbano para você se surpreender com a qualidade do terroir milenar do Vale do Bekaa
- s92
Harmonize com
Carnes
Árabe
Queijos
Avise-me
TEOR ALCOÓLICO
14.50%
TEMPO DE BARRICA
18 MESES
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonMourvèdreSyrahSobre o produto
Château Kefraya Tinto é um dos maiores clássicos do Líbano! Sim, o país árabe está no centro de um dos primeiros terroirs do vinho de que se tem notícia.
Ali, no vale do Bekaa, quando ainda era a antiga terra de Canaã, as vinhas cresciam espontaneamente há mais de 4 mil anos. Foi na civilização fenícia, pioneira na cultura do comércio marítimo na Antiguidade, que as uvas passaram a ser cultivadas para extração de suco e fermentação e vinificação do líquido para produção de vinho.
Kefraya absorve esse legado, que caiu em ostracismo comercial na modernidade, e apresenta hoje a tipicidade peculiar e ancestral libanesa. Seu corte de uvas combina variedades de Bordeaux e do Rhône, com maior porcentagem de Cabernet e Syrah, que se mostraram de melhor qualidade nesta região, justamente por todo o peso histórico que carrega.
Depois de uma série de 20 rótulos com telas de artistas libaneses, o Château Kefraya desenha uma nova garrafa que captura a herança do seu primeiro vinho histórico.
Vinhas com 30 anos espalhadas por 22 hectares vindimados manualmente dão origem a este vinho de muita personalidade e tipicidade.
As melhores uvas Syrah, Cabernet Sauvignon e Mourvèdre envelhecem em barricas de carvalho durante 18 a 24 meses, combinando potência e elegância com taninos sedosos.
Château Kefraya é caracterizado por notas sutis de cereja, especiarias, couro e baunilha. Jovem e agradável, envelhecerá favoravelmente durante uma década ou mais.
A complexidade de aromas de fruta vermelha, especiarias e notas minerais, se completa com taninos nobres, boa estrutura e frescor. Um vinho para apreciar com atenção.
Harmoniza muito bem com comida árabe, por seu teorroir e e pela mineralidade herbácea. Aproveite a pujança do Syrah para combiná-lo com belo cordeiro com especiarias e arroz com lâminas de amêndoas.
92 Pontos - Sonoma Market
História
Situada no milenar vale do Bekaa, a grande propriedade do Château Kefraya é uma das maiores representantes da viticultura libanesa hoje. Com um histórico de mais de 4 mil de plantação e vinificação de uvas, o território sempre foi favorecido por um terroir complexo e muito apropriado para o cultivo de vinhas.
O castelo foi construído a partir de 1946 em uma colina artificial usada pelos romanos há séculos para observar os movimentos de suas tropas. O fundador e visionário Michel de Bustros realiza muitas obras, desde então, para plantar os vinhedos do Château Kefraya nas encostas.
As primeiras vinhas são plantadas em 1951 e em 1979 - apesar da guerra civil libanesa (1975-1990) - o Château Kefraya começa a produzir o seu próprio vinho com uvas próprias cultivadas na sua própria vinha e vinificadas na sua própria adega.
“Les Coteaux de Kefraya” 1982 e 1983 conquistam as primeiras medalhas internacionais da vinícola e o Château Kefraya começa a exportar seus vinhos para a França. Em 1997, Robert Parker concedeu ao Comte de M 1996 91/100, qualificando-o como “Uma conquista incrível no Líbano”. Hoje, o Château Kefraya está presente em mais de 40 países nos cinco continentes.