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BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAPU GRAN RESERVA CARMÉNÈRE 2018
Um Carménère revelação do ano no Sonoma. Encontrou tipicidade e pureza de frutas, com muita elegância, generosidade e frescor. Feito pela Baron Philippe de Rothschild.
Carnes
Massas
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Quantidade
Uma das uvas mais queridinhas dos brasileiros, a Carménère encontrou no Vale do Maule expressão extremamente elegante, generosa e refrescante pelas mãos dos experientes enólogos da Baron Philippe de Rothschild.
De cor rubi, com um halo levemente amarronzado que mostra traços de evolução, este 100% Carménère se destacou na nossa degustação. Frutas escuras exuberantes seduzem o nariz. Amoras, cerejas, pomelo e ameixas maduras vêm acompanhadas por traços de couro, um leve lado de baunilha, cravo-da-índia e louro. Uma viagem sensorial, muito além do esperado, um perfume gerado na garrafa durante os 7 anos de guarda.
Depois de 10 meses em carvalho, este Carménère ganhou mais maciez e complexidade, algo que se nota pelas notas de toffee, tabaco, café e cacau que se mesclam com o fundo de frutas pretas, notado depois de o vinho respirar por alguns minutos.
De corpo médio, tem bom volume e uma maciez maravilhosa Com acidez bem integrada e taninos sedosos, espalha sabores de frutas e ervas frescas pela boca. No final, deixa sabor prolongado de café com espuma de leite e cacau por longos segundos.
Um Carménère que pede comida à mesa. Sugerimos choripan, abobrinha recheada ou steak au poivre.
90 Pontos - James Suckling
Roseira, amora, framboesa e erva seca no nariz. É de corpo médio, com taninos finos e acidez fresca. Final suculento. Beba agora. Tampa de rosca.
90 Pontos - Sonoma Market
Baron Philippe de Rothschild é um dos produtores mais famosos do mundo, na frente do Mouton-Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac em Bordeaux, também AlmaViva em Chile e Opus One na Califórnia.
Foi no final dos anos 1990 que a Baronesa Philippe de Rothschild decidiu expandir a produção vitivinícola da Baron Philippe de Rothschild S.A. para o Chile. O seu objetivo era levar a expertise centenária da tradicional casa de Bordeaux para o Novo Mundo, dando vida a grandes vinhos também fora do velho continente. E assim foi desde então.
A Mapu Wines é um dos projetos da família no Chile, mais especificamente no Vale do Maule. Com o objetivo de produzir vinhos tipicamente chilenos, batizaram a vinícola com a palavra de origem mapuche que significa terra em respeito ao terroir ancestral que gera vinhos genuinamente generosos e quentes.
