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LUIS FELIPE EDWARDS ECHO GRAN RESERVA CARIGNAN MAULE 2021
A uva mais interessante do Chile nos últimos 10 anos — em versão potente, escura e generosa, por um preço inacreditável.
Carnes
Vegetarianos
Aves
Queijos
Nuts
Entre as castas que mais se destacaram no Chile na última década, nenhuma foi tão surpreendente quanto a Carignan.
Tradicional no sul da França e estrela do Priorato espanhol, essa uva encontrou no Maule seu novo lar. Solos antigos, clima seco, e vinhedos antigos dão origem a vinhos de caráter profundo e único.
O Echo Carignan Gran Reserva 2021, da Luis Felipe Edwards, mostra como a força da tradição pode ser unida ao frescor da inovação. Mesmo sendo um dos maiores grupos vinícolas do Chile, a LFE trata seus projetos em Maule com seriedade: agricultura sustentável, vinificação com mínima intervenção, e resultados que impressionam.
Na taça, o Echo Carignan exibe uma cor rubi profunda com reflexos violetas intensos.
O nariz é intenso e convidativo, com ameixa preta, amora, mirtilo e cerejas maceradas, envolvidas por notas de especiarias doces, café torrado e um toque de couro e terra seca.
Em boca, o vinho é encorpado e envolvente — fruta preta suculenta, pimenta preta, leve defumado e taninos bem integrados. Tem tensão, frescor e um final persistente com especiarias e mineralidade.
Não é um vinho de sutilezas — é um vinho de presença. Ideal para os amantes de tintos mais densos, carnudos, perfeitos para acompanhar pratos intensos ou apenas serem apreciados com calma numa noite mais fria.
E o melhor: com um valor extremamente acessível. Uma verdadeira joia do Maule.
Um Carignan ideal para acompanhar pratos robustos e saborosos, como carnes assadas, queijos curados. Decantar por 30-60 minutos antes servir
91 Pontos - Sonoma Market
Luis Felipe Edwards está no Vale de Colchagua, no Chile, e possui a finca desde 1976, mas as vinhas já existiam desde 1930. A altitude - uma das mais altas do país - chega aos 900 metros, onde o clima mais árido, com muitos ventos e pouca chuva, conferem um "q" a mais de qualidade.
Desde 2006, produz na Cordillera da Costa, em Leyda, onde a proximidade do Pacífico gera vinhos minerais e elegantes. Seus vinhos são modernos, contidos e, ao mesmo tempo, exuberantes. Conheça toda a linha deste excelente produtor, que se destaca entre os mais constantes do Chile.
Os vinhos LFE foram premiados em alguns dos mais prestigiados concursos e críticos de vinho em todo o mundo. Além disso, LFE foi reconhecido como um dos melhores produtores de vinho do Novo Mundo e do Chile, quase consecutivamente desde 2012.
