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BODEGAS RE VIGNO 2014
"Um dos melhores Carignans que já provei", disse Alykhan Karim, Sommelier e CEO do Sonoma Market.
Carnes
Os aficionados dos grandes chilenos já vão reconhecer VIGNO no rótulo, símbolo para o grupo de 40 produtores, principalmente com plantações em Maule, que juntaram para se formar os “Vinhateiros de Carignan”, focado em oferecer as melhores frutas das melhores parcelas desta uva para deixar claro para o mundo que Chile pode elaborar a uva famosa de Priorato e Montsant, de Roussillon e Cobières e Minervois, em versões que rivalizam ou até superam os conterrâneos europeus.
Pablo Morandé, o visionário enólogo chileno, assim batiza este Carignan de sua Bodegas RE por sua representatividade do terroir do Vale do Maule.
Elaborado a partir de vinhas velhas, com mais de 75 anos, é um varietal que envelhece por dois anos em barricas de carvalho. Este exemplar está com admiráveis 10 anos de guarda e já na janela de degustação.
De vinhas velhas com 75 anos de idade, inveja de qualquer produtor de Priorato, o vinho passou por 1 ano em foudre de carvalho francês e mais 2 anos em barrica americana de 2? e 3? uso, um período de armazenagem significativo o suficiente para aportar estrutura para arredondar a acidez brilhante, sem esconder a pureza da cereja fresca prensada, os morangos suculentos, os mirtilos exuberantes. Com traços de toffee e caramelo muito bem integrados à fruta, uma persistência longa e brilhante, este vinho, já com 10 anos de vida, está ainda jovem, com pelo menos 10-15 anos mais à frente.
Ainda jovem, mostra a Carignan do Maule de forma instigante e generosa, mas continua com a rica intensidade e frescura típica da casta.
Este Vigno vai harmonizar bem com ensopados de inverno, com carnes de caça ou caçarolas de peru ou cordeiro.
95 Pontos - Alykhan Karim
94 Pontos - James Suckling
“Envelhecendo muito bem com muitos morangos e frutas azuis. Algumas especiarias e flores também. Um toque de casca de árvore. Suculento e brilhante no paladar. Está quase sem mostrar idade e as especiarias do barril estão bem integradas à fruta. Longo e agradável. Beba ou guarde”.
94 Pontos - Guia Descorchados
94 Pontos - Revista Adega
“Tinto elaborado exclusivamente a partir de vinhas velhas de Carignan, com estágio em barricas de carvalho. Num estilo mais encorpado e estruturado (lembrando os primeiros exemplares do grupo VIGNO), mostra frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez pulsante e seus taninos firmes e de textura arenosa trazendo equilíbrio ao conjunto e ao aporte de madeira. Ainda está muito jovem e deve ficar ainda melhor nos próximos 20 anos”.
Uma pequena vinha familiar criada em 2008, por Pablo Morandé, “lenda da enologia”, segundo Tim Atkin, juntamente aos seus filhos e filhas: Pablo, Piedad e Macarena, todos profissionais de enologia.
Pablo, nome por trás do famoso e premiado Don Melchor, é a nona geração do primeiro Morandé que plantou vinhedos em Peñaflor, e a quinta geração dos Lavín e Urrutia, proprietários de extensos vinhedos no setor Cauquenes da região de Maule.
As Bodegas RE tem como objetivo “RE-volucionar” a indústria do vinho, a partir da combinação de procedimentos ancestrais e conhecimentos atuais, no Valle de Casablanca. Utiliza métodos de vinificação em ovos de concreto e ânforas gigantescas (tinajas) para preservar ao máximo o sabor da fruta.
