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INSURGENTE PREMIUM DOC DÃO 2018
Com 93 Wine Enthusiast, este tinto do Dão é a expressão da Lua Cheia em Vinhas Velhas na região. Com elegância e boa estrutura, este vinho vai agradar os amantes dos grandes vinhos portugueses!
Carnes
Massas
Vegetarianos
Árabe
Queijos
Insurgente é o mais recente projeto da vinícola Lua Cheia em Vinhas Velhas, no Dão, uma das mais antigas regiões vitivinícolas de Portugal.
Assinado pelo renomado enólogo Francisco Baptista, enólogo estrela da Lua Cheia - Saven e expert na elaboração de vinhos de vinhas velhas, foi originado de vinhas velhas da Dão. A Touriga Nacional, uma das mais importantes castas portuguesas, plantada desde o Douro até ao Alentejo, se revela plenamente neste cativante terroir.
Nesta safra, foi elaborado a partir de um blend de 80% Touriga Nacional e 20% Alfrocheiro, fermentado somente com leveduras indígenas, em tanques de aço inox e, posteriormente, 40% do vinho é transferido para barricas de carvalho francês de terceiro uso, onde estagiou por 12 meses antes de ser engarrafado.
Em taça, apresenta uma cor púrpura profunda, bastante concentrada. Bastante aromático, é recheado de frutas pretas e vermelhas como ameixa fresca, framboesa, compota de amoras, seguidas por marmelo e uva passa. No paladar é limpo, sóbrio e bastante seco. Possui taninos firmes e uma acidez que ajuda a equilibrar tudo, conduzindo para um final longo, elegante e muito fresco.
Experimente harmonizar com Moussaka, cordeiro assado ou queijos maduros.
93 Pontos - Roger Voss - Wine Enthusiast
“De uvas de um vinhedo a uma altitude de 1.200 pés, este vinho é uma mistura poderosa e mineral de Touriga Nacional e Alfrocheiro. Com seus taninos densos e sabores jovens de ameixa preta e alcaçuz, este vinho ricamente impressionante precisa de mais envelhecimento. Beba a partir de 2023.”
92 Pontos - Robert Parker
“O Insurgente Premium 2018 é uma mistura 80/20 de Touriga Nacional e Alfrocheiro envelhecida por 12 meses em uma mistura 60/40 de aço inoxidável e carvalho francês de terceiro uso. Ele vem com 13,8% de álcool. Lindamente construído, é fresco e focado com um comportamento elegante e finesse no paladar. Com potência contida, é surpreendentemente acessível agora também. No entanto, tem um pouco de mordida no final, e um ano na adega permitirá que melhore, além de permitir que a fruta evolua um pouco. Deve durar mais uma década ou mais. No geral, é adorável”.
Lua Cheia é o resultado da paixão por mostrar a individualidade e o caráter que os criadores deste projeto têm com a região do Douro há mais de duas décadas.
Lua Cheia quer mostrar ao mundo o que de melhor se produz em Portugal. A história começa em 2009, com a produção de vinhos brancos de Murça - Douro, uma zona que produz vinhos únicos com plena identidade, como o Secretum e a Andreza Códega do Larinho.
Em 2010 iniciaram-se os trabalhos no Douro, e dois anos depois, no berço da Alvarinho, sub-região de Monção e Melgaço. Posteriormente, foi iniciada mais uma parceria, agora no Alentejo, vinificando, em instalações de terceiros, as uvas escolhidas e adquiridas na região de Estremoz.
Adquirida em 2014, a Quinta do Bronze, em Vale Mendiz, no coração do Pinhão, em futuro próximo serão produzidos vinhos do Porto exclusivos. E em 2017, a Lua Cheia alargou a sua presença em outra região vitivinícola portuguesa, o Dão, produzindo o vinho tinto Insurgente.
