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PASSIONATE WINES VÍA REVOLUCIONARIA TORRONTÉS BRUTAL LARANJA 2020
Um Torrontés radical, laranja, turvo e vibrante, com delicadeza e perfumes exóticos. A Torrontés como você nunca viu, um dos melhores vinhos Laranja do ano!
Vegetarianos
Comidas Asiaticas
Queijos
O Vía Revolucionaria Torrontés Brutal Laranja 2020 é a versão mais ousada da uva Torrontés pelas mãos do inquieto Matías Michelini.
Produzido no Valle de Uco, é um laranja natural de mínima intervenção: fermentação espontânea com as cascas por cerca de 30 dias, sem clarificação ou adição de insumos enológicos.
Um Torrontes vinificado em laranja, com uma leve masceração das cascas, este é um vinho floral e sutil, um de cor âmbar levemente turva, corpo médio e aromas marcantes de casca de laranja, camomila, chá preto, damasco seco e toques herbáceos.
Em boca, impressiona pela textura — com taninos perceptíveis — e acidez firme. Um vinho seco, direto, cheio de personalidade, que desafia o padrão dos brancos aromáticos argentinos e entra na categoria dos laranjas de atitude. Aromas intensos de flor de laranjeira e laranja kinkan saltam da taça. No paladar, mostra um lado floral expressivo, com notas cítricas envoltas por uma textura macia, quase cremosa. Um laranja elegante, cheio de charme e densidade, com a exuberância clássica da Torrontés — mas em versão refinada. Um dos melhores da categoria.
Ideal para pratos exóticos como curry, cozinha asiática apimentada, queijos azuis ou embutidos vegetais. Uma experiência sensorial intensa, para quem busca algo fora do comum.
93 Pontos - Guia Descorchados
93 Pontos - Alykhan Karim - CEO, Sommelier - Sonoma Market
O projeto Passionate Wines é a expressão mais autoral de Matías Michelini, enólogo argentino reconhecido por romper paradigmas e buscar a autenticidade do terroir em cada garrafa. Irmão de Juan Pablo Michelini (Zorzal), Matías figura entre os 3 principais nomes da viticultura de vanguarda da Argentina.
Com vinhedos em altitude, práticas biodinâmicas e mínima intervenção na adega, Passionate Wines traduz o espírito inquieto e inovador dos Michelini. Explorando uvas autóctones e vinhedos de altitude, ele trabalha com fermentações espontâneas, uso reduzido de madeira e práticas agrícolas sustentáveis, como a biodinâmica e o cultivo orgânico. Sua filosofia desafia padrões e busca pureza e identidade em cada garrafa.
