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MEFISTÓFELES MALBEC TINTO 2020
MEFISTÓFELES MALBEC TINTO 2020
Malbec argentino sedutor e “infernal”, que seduz pelo equilíbrio entre força e elegância. Frutas vermelhas, taninos firmes e uma profundidade que se revela com o tempo em taça.
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
13.70%
DESCANSO
20 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
MalbecSobre o produto
O Mefistófeles Malbec 2020 é uma interpretação expressiva e fora do lugar-comum da uva mais emblemática da Argentina. Em vez de apostar na exuberância imediata, propõe uma experiência mais contida, elegante e cheia de nuances que se desdobram aos poucos, conforme o vinho respira.
Sedutoramente “infernal”, este vinho mostra bem o perfil instigante e enigmático da vinícola, inspirada diretamente na mítica figura de Mefistófeles, famosa por sua aparência nobre.
Logo ao desarrolhar, surgem aromas cativantes de frutas vermelhas frescas, cerejas e cerejas secas, acompanhadas por delicadas notas florais de pétalas de rosa.
Um discreto traço carnudo, que lembra embutidos curados, complementa o perfil aromático com um toque de rusticidade e profundidade.
Em boca, mantém-se firme e estruturado, com a fruta vermelha sempre presente, mas longe de ser opulenta.
A madeira se insinua com elegância, resultado do estágio parcial em barricas de carvalho, enquanto os taninos se mostram bem presentes, ganhando destaque a partir do terceiro gole, quando a textura revela sua verdadeira dimensão.
A acidez é média, conferindo frescor e equilíbrio, com um leve traço de fruta cítrica que adiciona vivacidade. Ao deixar o vinho abrir, novas camadas surgem: notas de uvas passas, nuances defumadas e um clássico toque de fumo de corda, que ampliam a complexidade e convidam a uma degustação mais atenta.
Vai harmonizar muito bem com carnes grelhadas, embutidos curados, queijos firmes ou massas com molhos intensos, além de pratos que tragam elementos defumados ou tostados.
História
Inspirado na figura lendária de Mefistófeles — o príncipe do Inferno que seduz almas com inteligência refinada e aparência nobre — o projeto Mefistófeles Wines propõe uma experiência enológica que transcende o comum. Segundo a lenda, quem prova deste vinho se protege das armadilhas do personagem sinistro, escapando de suas trapaças.
As uvas são cultivadas em vinhedos selecionados de Mendoza, como Finca Altamira Battilana, localizada a 1.200–1.300 metros de altitude, com clima seco e solos aluviais ricos em carbonato de cálcio. Outras fincas, como Martins, Páez e Sánchez Nieto, contribuem com características distintas, resultando em vinhos de alta qualidade, complexidade e expressão única do terroir.
Mefistófeles Wines combina tradição e inovação, oferecendo rótulos que desafiam as convenções e convidam o apreciador a uma jornada sensorial profunda e envolvente.