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BARBARIANS MALBEC GUALTALLARY 2019
Malbec biodinâmico de Gualtallary com 90 Pontos. Expressão pura da fruta em terroir de altitude, sedoso e equilibrado, com produção limitada de apenas 10.000 garrafas.
Carnes
MassasMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Elaborado com 100% Malbec cultivado em manejo biodinâmico nos vinhedos de altitude de Gualtallary, em Tupungato, o Barbarians Malbec Gualtallary 2019 representa a expressão mais pura da variedade emblemática argentina.
A vinificação privilegia métodos naturais: colheita manual, maceração pré-fermentativa por 10 dias seguida de fermentação com leveduras indígenas durante 15 dias.
O vinho não passa por madeira, preservando integralmente a tipicidade da fruta e do terroir de alta altitude.
No visual, exibe cor rubi translúcida com bordas avermelhadas características. No nariz, revela aromas de ervas frescas cortadas, framboesas e traços sutis de madeira, evoluindo para notas florais de violeta típicas da Malbec.
Em boca, impressiona pela excelente maciez e textura aveludada. O meio palato se destaca com framboesas vibrantes e romã, complementadas por notas de morango e violeta.
Taninos sedosos e discretos proporcionam estrutura elegante, culminando em final com toque doce sutil que lembra açúcar mascavo.
É um Malbec direto e prazeroso, focado na expressão pura da fruta sem interferências tecnológicas excessivas.
Vai muito bem com bife de chorizo grelhado, risotto de cogumelos porcini ou massas com molho de tomate e manjericão.
90 Pontos -- Alykhan Karim, CEO Sonoma Market
90 Pontos -- James Suckling
"Aromas levemente elevados de cerejas esmagadas com casca de limão e flores. Corpo médio. Final delicioso. Direto e divertido. Beba agora."
Barbarians é um grupo de vinícolas familiares independentes, especializado em vinhos de alta qualidade de Luján de Cuyo e Valle de Uco, em Mendoza. O coletivo compartilha a paixão pelo vinho e busca a perfeição em cada rótulo, aproveitando a particularidade dos terroirs de alta qualidade da região.
Cada enólogo que integra o grupo Barbarians possui sua marca, personalidade e estilo únicos, transmitidos nos vinhos. O elemento em comum entre todos é o compromisso com a viticultura sustentável e o processo natural de vinificação, sempre respeitando o ambiente e a comunidade local. A filosofia do grupo prioriza a expressão autêntica de cada terroir através de práticas biodinâmicas e intervenção mínima.
