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MARQUÊS DE BORBA COLHEITA TINTO ALENTEJO DOC 2022
Um alentejano do portfólio de João Portugal Ramos, um dos maiores enólogos do país. Elegante, equilibra um aspecto bem típico da região com castas francesas no blend.
Carnes
Massas
Vegetarianos
Queijos
Linha de grande elegância e tipicidade do portfólio de João Portugal Ramos, que representa a máxima expressão da DOC alentejana.
Para a produção do Colheita Tinto, as uvas são desengaçadas, esmagadas e arrefecidas. Após uma maceração pré-fermentativa, uma parte das uvas é fermentada em lagares de mármore e as restantes em cubas de inox com controle de temperatura.
Uma combinação de três uvas regionais (Aragonez, Touriga Nacional e Trincadeira) com outras três uvas francesas (Alicante Bouschet, Merlot e Petit Verdot). Envelhece 6 meses em meias-pipas de carvalho francês e americano, de segundo e de terceiro uso.
O resultado deste processo nesta safra entrega aromas de frutas puras, como amoras e cassis. Em boca, possui taninos macios e bom equilíbrio entre o aspecto frutado e sua boa acidez e integração.
Um bom vinho para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos finos.
91 Pontos - Revista Adega
“Blend tinto elaborado a partir de Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Petit Verdot e Merlot, com estágio de 6 meses em meias pipas de carvalho francês e americano. Repleto de frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se repetem no palato, tudo em meio a uma acidez refrescante e taninos firmes. De perfil gastronômico e fluido, tem final suculento e persistente, com toques de amoras, de cassis, balsâmicos e terrosos. Para carnes vermelhas mais magras grelhadas. Álcool 14%”.
90 Pontos - James Suckling
“Páprica doce, laranja e morangos tostados no nariz, seguido de um paladar de corpo médio, fresco e frutado. Taninos suculentos. Beba agora.”
João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma geração de enólogos portugueses. Em 1990, plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, sudeste de Portugal, com a missão de ser referência em nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis. Aos poucos ampliou sua atuação para outras regiões do país como Beiras, Tejo, Douro e Vinho Verde, trabalhando com projetos inovadores e que priorizam a sustentabilidade ambiental e social.
Os vinhos do Grupo João Portugal Ramos estão presentes por todo o mundo, sendo líderes de vendas de vinhos portugueses em alguns países. Hoje, o enólogo tem a seu lado dois dos seus cinco filhos, João Maria, no departamento de enologia, e Filipa, no departamento de marketing, dando continuidade ao negócio de família.
