VINYES OCULTS MALBEC 2021
O Malbec mais exclusivo da Vinyes Ocults, com 93 Pontos pelo Guia Descorchados. Conheça!
De minúscula produção, este lindo tinto é o número um da Vinyes Ocults.
A vinícola situa-se ao pé da Cordilheira dos Andes, em um dos terroirs mais destacados do Vale do Uco: La Consulta.
A 1.100 metros de altitude, às margens do rio Tunuyan, o solo rochoso da montanha e a influência aluvial do rio tornam a terra ideal para as videiras.
Quem assina este vinho é Tomás Staheinger que, em 2021, ganhou o prêmio de enólogo revelação da Argentina pelo Guia Descorchados.
Elaborado com 100% de Malbec de Tunuyán, que amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês de segundo e terceiro uso.
Em taça apresenta uma cor púrpura profunda. Nos presenteia com aromas inconfundíveis e grande intensidade, com destaque para violetas, groselha, morango em calda e uma pedra quebrada e grafite que lembra Bordeaux.
Muito bonito em boca, é elegante e macio, com frutas vermelhas e pretas, violetas e pimenta preta, com linda acidez, tudo no lugar.
Um vinho de Novo Mundo, de Mendoza, mas feito ao modo do Velho Mundo, que nos lembra um estilo italiano, da Toscana, Chianti Classico, ou até mesmo Barolo.
Delicioso agora, ainda vai envelhecer de 5 a 10 bons anos na adega.
93 Pontos - Guia Descorchados
Proveniente de um vinhedo com cerca de 15 anos, ao norte da cidade de Tunuyán, no Vale do Uco. Após 12 meses em barricas, este vinho mantém muito bem o estilo da casa, com frutos vermelhos maduros e frescos ao mesmo tempo. As flores também têm papel preponderante, mas o importante está na boca, onde a acidez e os taninos dominam o cenário. É tenso, suculento e generoso em sabores de frutas vermelhas.
Medalha de Prata no Decanter World Wine Awards
Herdeira de uma longa linhagem de vignerons, os primeiros escritos mencionam a família Roger desde o século XVII. Até a década de 1960, as gerações se sucederam praticando a agricultura e a criação mista, o marido cuidando das vinhas e a mulher das cabras.
Em catalão, “Vinyes Ocults”, significa Vinhedo Oculto e assim fora chamado devido a localização dos vinhedos da vinícola, aos pés dos Andes, bem no centro do Vale do Uco em uma área de difícil acesso.
Os vinhos são produzidos pelo enólogo Tomás Stahringer, e além de serem “outstanding”, são raridades.
Thomas, com seus 38 anos, percorreu um longo caminho na área vitivinícola. Começou a fazer vinhos quando jovem na casa de seus pais e , depois estudou vinificação em Mendoza. Suas experiências foram na equipe de enologia de uma das mais reconhecidas vinícolas argentinas, como: Trivento (grupo Concha y Toro) e Nieto Senetiner. Em 2008, Tomás, se juntou a Bodega Polo como chefe de enologia, onde trabalha até hoje.
Em 2014, na Catalunha (Espanha), teve momentos que marcaram sua carreira. Foi de lá que veio a inspiração da sua marca, e decidiu então, começar seu projeto pessoal e seus vinhos já conquistaram grandes pontuações da crítica internacional.