VIU MANENT SECRETO CARMÉNÈRE GRAN RESERVA 2020

Este tinto é uma expressão de elegância desobrigada. Envolvente, expressa frutas em seu ápice e incrível frescor. Imbatível combinação de arte e vinho, sob a regência da conceituada Viu Manent.

Um blend de arte com o terroir de El Olivar, resume muito bem o conceito da linha Secreto. Com rótulo da artista chilena Catalina Abbott e a mescla secreta de 15% que compõem este Carménère, este vinho revela ares e sabores de incrível personalidade.

A safra de 2020 vem de um longo período de seca, mas sem eventos adversos, permitindo às uvas amadurecerem de forma plena, garantindo vinhos íntegros e equilibrados. Os 11 meses em barricas de carvalho francês de 8% do vinho conciliaram fruta e acidez em impecável frescor e elegância.

Um rubi profundo de reflexos violáceos apresenta uma aquarela que expressa aromas de frutas vermelhas, herbáceos e especiarias, pimenta preta, pimentão e um toque de grãos de café.

Em boca, perfeito blend de seriedade e elegância. Traz taninos macios e acidez envolvente, notas de mirtilos, pimenta preta em corpo leve para médio. Um final delicioso!

Harmoniza impecavelmente com paciência e arte. Como a música do Lenine, sabe? Vai bem também com carnes e aves grelhadas, temperadas com ervas finas e legumes no vapor. Um ravioli recheado com costela bovina também faz um belo dueto. Assim, sem pressa.

91 Pontos - Guia Descorchados - Expressão deliciosa de carmenere, este tem o caráter da variedade sob o sol quente de Colchagua - as frutas doces, vermelhas, maduras e expressivas, o paladar suave que a variedade oferece quando amadurece com facilidade. Mas também aqui há algum nervo e tensão, sobretudo pela acidez muito bem colocada que contribui com muita frescura e ilumina os sabores.