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RAIMAT CLAMOR ROSAT DO COSTERS DE SEGRE 2021
RAIMAT CLAMOR ROSAT DO COSTERS DE SEGRE 2021
O Rosé catalão surpreendente. Um vinho orgânico com a estrutura da Tempranillo, que entrega frescor e acidez viva, notas sedutoras de frutas vermelhas e um final limpo e elegante.
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TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPERATURA
10.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonTempranilloSobre o produto
O Raimat Clamor Rosat 2021 é a união da tradição catalã com a modernidade da vinicultura Orgânica.
Este Rosé, da prestigiada D.O. Costers de Segre, é elaborado a partir de um blend robusto de castas tintas, incluindo Cabernet Sauvignon e Tempranillo.
Para garantir sua delicadeza, a vinícola Raimat utiliza o processo de sangria: apenas o primeiro mosto — o suco mais puro e delicado que escorre por gravidade antes da prensagem — é destinado à fermentação. Este mosto é fermentado a baixas temperaturas em inox, o que é fundamental para conservar o frescor e os aromas primários.
Na taça, exibe uma atraente cor rosa pálido com reflexos violáceos.
O nariz é sedutor e envolvente, com notas de frutas vermelhas frescas (morango e cereja), e um toque de fruta amarela, remetendo a um bouquet frutado e elegante.
Em boca, sua entrada é intensa, mas revela uma persistência e frescor notáveis. O vinho é sugestivo e equilibrado, com acidez viva que realça os sabores de frutas sutis, culminando em um final delicioso e refrescante. É um Rosé de corpo médio, mas suave, ideal para realçar pratos com sabores subtis e para quem ama vinhos frescos e frutados.
História
A Raimat é uma das vinícolas mais inovadoras e históricas da Espanha, localizada na província de Lérida, no coração da D.O. Costers de Segre. Seu projeto começou no início do século XX e foi pioneiro em transformar um deserto em um oásis de vinhedos.
A Raimat é reconhecida por ser uma das maiores propriedades vinícolas da Europa com certificação sustentável e orgânica. Ela faz parte do grupo Raventós Codorníu. A filosofia da casa foca em práticas de agricultura de precisão, combinando o respeito ao terroir com a inovação, garantindo que seus vinhos sejam de alta qualidade, pureza e expressão varietal. O nome Raimat vem de "raïm" (uva) e "mà" (mão), simbolizando o trabalho artesanal e a qualidade do campo.