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CABO DA ROCA “COASTAL WINES” RESERVA REGIONAL LISBOA MERLOT 2016
Este Merlot Reserva de Lisboa surpreende pela estrutura densa e a elegância suculenta da safra 2016. É um tinto de cor profunda que entrega notas de groselha, café e especiarias, finalizando com a finesse do tabaco e anis, em um abraço longo e macio.
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O Cabo da Roca Merlot Reserva 2016 é a prova de que a região de Lisboa — influenciada pela proximidade com o Atlântico — é um terroir de excelência para castas internacionais, conferindo-lhes um perfil de fruta madura com um frescor surpreendente.
Este tinto é elaborado com 100% Merlot, cuidadosamente colhida e vinificada para preservar a explosão de sabor da fruta preta. Sua vinificação incluiu três dias de maceração a frio para extrair cor e aromas primários, seguida por fermentação malolática em carvalho francês usado. O estágio de 12 meses em barricas usadas adicionou complexidade sem mascarar o fruto.
Na taça, ele exibe uma cor vermelho profundo. O nariz é envolvente, dominado por aromas de fruta preta madura, como amoras, ameixas e groselha, complementadas por sutis toques de especiarias e pimenta preta.
O paladar é a sua grande virtude: denso e aveludado, mas com taninos maduros e flexíveis. A fruta preta volta, enriquecida por deliciosas nuances de café e caramelo, e um final persistente onde notas de tabaco, cedro e anis se revelam, conferindo uma elegância notável.
Este é um Merlot que harmoniza o perfil frutado do Novo Mundo com a finesse e a estrutura de um Reserva europeu. Sua densidade e notas de especiarias o tornam o parceiro ideal para pratos de caça, um ensopado rico ou um apetitoso cordeiro assado.
A Cabo da Roca é uma das marcas do grupo Casca Wines, uma vinícola portuguesa com mentalidade moderna e foco na produção de vinhos que sejam a melhor e mais sustentável expressão de cada região de Portugal.
Homenageando o Cabo da Roca (o ponto mais ocidental da Europa), o grupo estabeleceu uma atuação abrangente por diversas denominações de Portugal. A Casca Wines possui vinhas e parcerias estratégicas que se estendem do Douro, passando por Lisboa, até a Península de Setúbal, dedicando-se a projetos que valorizam as castas autóctones. A filosofia central é aliar a rica tradição portuguesa à vanguarda técnica, buscando constantemente a excelência e o reconhecimento internacional.
