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RAIMAT EL MOLÍ CABERNET SAUVIGNON & SYRAH 2018
RAIMAT EL MOLÍ CABERNET SAUVIGNON & SYRAH 2018
O blend tinto orgânico que redefine a Catalunha. El Molí (2018) une a estrutura do Cabernet Sauvignon e o toque apimentado da Syrah em um vinho de fruta suculenta, taninos suaves e acidez impecável.
Selos e premiações
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPO DE BARRICA
12 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSyrahSobre o produto
O Raimat El Molí 2018 é a fusão perfeita entre a estrutura francesa e o terroir solar da Catalunha. Este tinto é elaborado a partir do encontro poderoso do Cabernet Sauvignon e da Syrah, cultivadas sob o rigoroso sistema orgânico da D.O. Costers de Segre. A safra de 2018 entregou uvas com maturação ideal, resultando em um vinho de grande concentração e equilíbrio.
O amadurecimento em barricas de carvalho (estimado entre 9 a 12 meses) foi cuidadosamente calibrado para amaciar os taninos da Cabernet Sauvignon, sem sobrepor a fruta vibrante da Syrah.
Na taça, apresenta uma cor vermelho-cereja intensa e profunda.
O nariz é rico e sedutor, com notas de frutas negras maduras (cassis e amora) cedidas pela Cabernet, combinadas com o toque característico de pimenta preta, cacau e especiarias da Syrah.
Em boca, o vinho é encorpado, mas surpreendentemente macio e suculento. Os taninos são suaves e redondos, integrados por uma acidez impecável que garante frescor e vivacidade, tornando-o extremamente "food friendly" e equilibrado. El Molí é a prova de que a viticultura sustentável pode gerar tintos complexos e absolutamente deliciosos.
História
A Raimat é uma das vinícolas mais inovadoras e históricas da Espanha, localizada na província de Lérida, no coração da D.O. Costers de Segre. Seu projeto começou no início do século XX e foi pioneiro em transformar um deserto em um oásis de vinhedos.
A Raimat é reconhecida por ser uma das maiores propriedades vinícolas da Europa com certificação sustentável e orgânica. Ela faz parte do grupo Raventós Codorníu. A filosofia da casa foca em práticas de agricultura de precisão, combinando o respeito ao terroir com a inovação, garantindo que seus vinhos sejam de alta qualidade, pureza e expressão varietal. O nome Raimat vem de "raïm" (uva) e "mà" (mão), simbolizando o trabalho artesanal e a qualidade do campo.