Todas as categorias
CABO DA ROCA RESERVA REGIONAL LISBOA SYRAH TINTO 2020
CABO DA ROCA RESERVA REGIONAL LISBOA SYRAH TINTO 2020
Um Syrah português Reserva de estrutura imponente, com cor vermelho profundo e taninos sedosos. Revela uma complexidade aromática intensa de amoras, pimenta preta, café e caramelo, provando a excelência da casta em Lisboa e gerando um tinto denso e inesquecível.
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
12 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
18.00 °CSobre o produto
O Cabo da Roca Reserva Syrah 2016 é uma expressão poderosa e complexa da casta Syrah no terroir de Lisboa. Produzido com uvas de vinhas plantadas a 125m de altitude, a cerca de 24 km da influência atlântica, este tinto concentra a intensidade da fruta com a mineralidade do solo de silte e calcário da região.
Elaborado 100% com a casta Syrah, ele revela uma cor vermelho profundo. O estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês refinou sua estrutura sem dominar o perfil aromático.
No nariz, é intenso e convidativo, com notas de fruta preta madura (amora, ameixa), envolvidas por toques inconfundíveis de pimenta preta. O vinho evolui para aromas secundários sedutores de chocolate, azeitona preta e um toque floral de violetas (como notado por críticos).
Na boca, o vinho é denso e encorpado, com a fruta preta persistindo, mas agora enriquecida por nuances apimentadas, de café e caramelo. A acidez equilibrada sustenta o paladar, enquanto os taninos são elegantes e de grão fino, resultando em um final de boca longo e delicioso.
Um vinho ideal para ser apreciado ao lado de pratos robustos, especialmente estufados de caça, um bom queijo curado ou a delicadeza salgada do presunto Pata Negra, revelando toda a sua complexidade à mesa.
História
A Cabo da Roca é uma das marcas do grupo Casca Wines, uma vinícola portuguesa com mentalidade moderna e foco na produção de vinhos que sejam a melhor e mais sustentável expressão de cada região de Portugal.
Homenageando o Cabo da Roca (o ponto mais ocidental da Europa), o grupo estabeleceu uma atuação abrangente por diversas denominações de Portugal. A Casca Wines possui vinhas e parcerias estratégicas que se estendem do Douro, passando por Lisboa, até a Península de Setúbal, dedicando-se a projetos que valorizam as castas autóctones. A filosofia central é aliar a rica tradição portuguesa à vanguarda técnica, buscando constantemente a excelência e o reconhecimento internacional.