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WOODBRIDGE BY ROBERT MONDAVI CABERNET SAUVIGNON
Irresistível Cabernet da Califórnia, assinado pelo renomado Robert Mondavi. Imperdível!
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Um irresistível Cabernet Sauvignon californiano, assinado por Robert Mondavi, um dos grandes nomes da Califórnia e do mundo.
Elaborado pela Woodbridge, no terroir de Lodi, onde há mais de 40 anos Mondavi elabora vinhos com excelente relação valor x qualidade.
Lodi é uma próspera região vinícola, localizada a 160 quilômetros de São Francisco, na margem do Delta do Rio Sacramento. Representa cerca de 18% da produção de uvas da Califórnia, mais do que Napa Valley e Sonoma juntos. As condições climáticas, favorecidas pelas brisas marítimas do Oceano Pacífico, criam um clima que lembra o Mediterrâneo, com dias calorosos e noites frescas.
De brilhante cor rubi, este tinto oferece exuberantes aromas de cerejas, amoras, cedro e açúcar mascavo.
No paladar preenche a boca taninos volumosos e delicioso frescor, marcado pela abundante presença de frutas vermelhas, chocolate e caramelo tostado. Delicioso!
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, carnes suínas com barbecue e lasanha de berinjela.
As raízes da relação de Robert Mondavi com o vinho remete há mais de cem anos, quando seus pais, Cesare e Rosa Mondavi, vieram do norte da Itália e se estabeleceram em Minnesota.
Com a proibição da venda de álcool em 1919 - o que era incompreensível para as famílias italianas, que já o vinho era um alimento básico da vida cotidiana - Cesare aproveitou uma lacuna na legislação que permitia a produção de até 200 galões de vinho por ano para consumo familiar. Aproveitou a oportunidade e se mudou com a família para a Califórnia, onde o pequeno Robert já ajudava no trabalho pregando caixotes para as uvas.
Depois de estudar administração e química em Stanford e enologia em Berkeley, Robert Mondavi mergulhou profundamente na indústria do vinho, convicto de que Napa Valley e a Califórnia poderiam estar lado a lado com os terroirs dos grandes vinhos do mundo. Em 1966, fundou a icônica vinícola Robert Mondavi - a primeira grande propriedade construída em Napa Valley desde a Lei Seca.
Em 1979, ele fundou a vinícola Woodbridge, perto da casa de sua infância, em Lodi, na Califórnia, para elaborar vinhos de excelente qualidade e acessíveis para consumo diário.
Símbolo da viticultura dos Estados Unidos, nos últimos 40 anos, o norte-americano filho de italianos, Robert Mondavi, é reconhecido como um dos grandes nomes da cultura do vinho em todo o mundo.
