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ZORZAL GRAN TERROIR PINOT NOIR 2018
Expressivo, estruturado e austero, “Melhor Pinot da Argentina” com 94 Pontos pelo Guia Descorchados
Carnes
Massas
Vegetarianos
Pureza da fruta e mineralidade conquistam os sentidos neste impecável Pinot Noir de Tupungato, vinificado através da expertise da Zorzal Wines.
O tratamento da uva faz parte da filosofia da vinícola e busca refletir toda a tipicidade de seu rico terroir, com mínima intervenção possível para preservar a integridade da fruta e gerar vinhos com personalidade, qualidade e admirados por sua essência e origem.
Este elegante tinto, vem de um único vinhedo, situado no setor superior central de Gualtallary, em Tupungato. As temperaturas da região variam entre 35 ° C (dia)e 15 ° (noite), produzindo uvas de casca mais grossa e resultando em um Pinot Noir mais estruturado do que a média.
A colheita é feita manualmente e o vinho é envelhecido em cascos de terceiro uso e em seguida em barricas de primeiro e segundo uso da Borgonha (usadas especialmente para Pinot Noir) durante 14 meses.
Em taça, reflete um vermelho claro com tons violáceos. Oferece aromas minerais e de frutas silvestres. Poderia facilmente ser confundido com um exemplar da Borgonha.
Em boca, é expressivo, macio e vivaz. A pluralidade no nariz se repete com as notas de frutas silvestres, traz morango e cereja fresca, envoltas em nuances florais, herbáceas e de especiarias, com um toque de cravo e canela. Entrega austeridade, frescor e taninos delicados, com um final longo e persistente.
Harmoniza perfeitamente bem com massas com tartufo, pizza de cogumelos ou ainda um delicioso risoto de cordeiro.
94 Pontos - Guia Descorchados - #1 Pinot Noir da Argentina do Ano 2020
93 Pontos - Robert Parker
“Considero o Gran Terroir Pinot Noir 2018 , um tinto austero. Está muito alinhado com a safra de 2016, com um frescor cítrico (pense em laranjas sanguíneas) e sabores que lembram flores, ervas e frutos silvestres. Eu amo a austeridade aqui. É jovem e demora a revelar os seus aromas e personalidade, o que me faz pensar que vai evoluir aos poucos em garrafa”.
90 Pontos - Wine Enthusiast
“Aromas de cereja, ameixa, látex e especiarias. Na boca, tem corpo médio, com taninos sutis. Os sabores de cereja, ameixa, ervas e especiarias se repetem em um final fresco e duradouro”.
