
ZORZAL TERROIR UNICO PINOT NOIR 2021
“Uma das estrelas da Zorzal”, segundo o Guia Descorchados. Pinot Noir sensual, refrescante e macio, elaborado pela intrigante Zorzal. Uma das melhores ofertas de Pinot nessa faixa de preço!
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
QuantidadeA tinta da Borgonha provou seu potencial em Gualtallary, Mendoza, e não de hoje. Produzido pelos “enólogos mais intrigantes do Novo Mundo”, segundo Parker, os irmãos Michelini, da Zorzal, este é elegante, sensual, perfumado e muito macio. Difícil competir com ele em termos de qualidade nessa faixa de preço.
“Uma das estrelas do portfólio da Zorzal e uma das grandes relações preço-qualidade de Pinot Noir na América do Sul”, segundo o Guia Descorchados, que o avaliou com 91 Pontos nesta safra. Concordamos em gênero, número e grau.
Feito a partir de uvas cultivadas por produtores de Gualtallary, com vinhedos acima de 1.300 metros de altitude, foi fermentado de forma espontânea (com leveduras nativas da própria uva), vinificado e envelhecido em concreto, longe de qualquer madeira. O objetivo dos enólogos? Encontrar uma expressão encantadoramente pura da variedade.
E conseguiram com êxito!
Cerejas, framboesas e pétalas de rosa saltam da taça sob um pano de fundo terroso. Se o nariz entrega a tipicidade de um Pinot Noir de dicionário, o paladar surpreende com a personalidade da uva em Gualtallary: corpo leve, acidez mineral exuberante e taninos secos e pungentes.
Fresco e delicado, este vinho será a companhia perfeita para um jantar à beira-mar. É o que chamamos de tinto de verão! Sugerimos servi-lo ao lado de uma tilápia empanada, torta de frango ou pizza de cogumelos.
91 Pontos - Guia Descorchados
Uma das estrelas do portfólio da Zorzal e uma das grandes relações preço-qualidade de Pinot Noir na América do Sul, este vinho provém de uma seleção de produtores em Gualtallary, todos a uma altitude superior a 1.300 metros acima do nível do mar. A vinificação concentrou-se em preservar ao máximo a fruta, sem nenhum contato com madeira. O resultado é uma expressão pura da Pinot, rica em frutas vermelhas, sutis notas terrosas e uma acidez firme que suporta um corpo mais leve, mas com taninos afiados e firmes. Para ser apreciado no verão com peixes gordos.
90 Pontos - James Suckling
Nariz atraente de cerejas azedas, framboesas, mistura de flores secas e rosas. Corpo médio com taninos elegantes e uma acidez vibrante. Vivo e frutado, com uma textura sedosa. Beba agora.
90 Pontos - Tim Atkin
Fundada em 2008, a Zorzal Wines está localizada em Gualtallary, ao norte do Valle de Uco, em Mendoza. Os vinhedos estão localizados entre 1.200 e 1.600 metros acima do nível do mar, distribuídos por 70 hectares e uma bodega que conta com uma estrutura de altíssima tecnologia.
Os enólogos Juan Pablo Michelini e Noelia Juri conduzem o processo com mínima intervenção enológica e a incorporação de diferentes técnicas de fermentação, em ovos de cimento, ânforas e outros recipientes, além de microvinificações em barrica de carvalho.