Sobre o produto

Figura icônica e lenda viva do Dão, Álvaro Castro é o enólogo estrela por trás da Quinta da Pellada, vinícola portuguesa tradicionalíssima que virou febre entre os apaixonados por vinhos portugueses no Brasil e no mundo.

O Dão é uma das regiões vinícolas mais antigas de Portugal. Situadas nas proximidades das majestosas montanhas da Serra da Estrela, suas vinhas encontram um clima continental e solos de granito e xisto, que contribuem para a produção de vinhos tintos de caráter único, não à toa tem sido chamado de “A Borgonha Portuguesa”.

Para muitos, uma das melhores safras deste século. Nas palavras do renomado jornalista e produtor Paulo Garcias, “se em Portugal existisse a tradição das vendas de vinhos en primeur, valia a pena fazer já algumas compras de vinhos da colheita de 2018”. Na região do Dão, o extraordinário equilíbrio atribuído aos vinhos nesse ano se torna ainda mais perceptível e fascinante.

Um blend de vinhas de Baga do vinhedo de Passarela-Outeiro, de onde vem o “PA”, com vinhas velhas de Touriga Nacional da vinha Pellada, o “PE”, do nome PAPE, com estágio em carvalho francês de quinta utilização por 30 meses.

De coloração rubi intensa, expressa vigorosos aromas de fruta em compota, de caça e refinadas nuances tostadas.

Em boca encanta pela elegância e complexidade, com taninos finos de excelente qualidade e exuberante frescor. Equilíbrio é realmente a palavra mágica! Um tinto que entrega uma memorável experiência e seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10 anos.

Harmoniza perfeitamente com horizontes e conquistas, carnes de caça, risoto de funghi e arroz de pato.

93 Pontos - Robert Parker

O Pape 2018 é um blend igual de Baga e Touriga Nacional este ano e estagiou 30 meses em carvalho francês de quinta utilização. Chega a 13,2% de álcool. O “PA” significa vinha Castro’s Outeiro, propriedade desde 2002, altura em que foi adquirida à Passarela. O “PE” representa a sua vinha Pellada, a famosa e familiar propriedade. A Baga provém da Pellada, enquanto a Touriga Nacional provém do bloco mais antigo do Outeiro em solo granítico. Quando visto pela última vez, estava bom, mas evoluiu bem, combinando frescura, sabor e complexidade. E deve continuar evoluindo. O terreno Baga se afirmou no momento. Pode muito bem envelhecer melhor do que o indicado.

93 Pontos - Wine Enthusiast

Rico e concentrado, é um vinho que tem a estrutura do Dão. Possui uma mineralidade austera proveniente do granito duro que é revestido com atraentes sabores de frutas pretas maduras. Toques de envelhecimento em madeira combinam bem com a riqueza deste vinho denso. -Roger Voss