Sobre o produto

O Quinta dos Murças “Reserva” Tinto é resultado de um blend harmonioso composto por Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinta Roriz. Seus frutos vieram de vinhedos de 150 a 280m de altitude, plantados em solo de xisto, terroir que dá origem a vinhos de grande elegância e potencial de envelhecimento.

Na safra de 2016 o Inverno foi muito chuvoso, a Primavera muito fria, o que atrasou todo o ciclo vegetativo. O Verão, por seu lado, foi quente e seco, o que permitiu recuperar o atraso e acelerar a maturação, que se traduziu em uvas de boa concentração, acidez e aromas.

Para a sua fermentação alcoólica, os enólogos David Baverstock e Luís Patrão apostaram em leveduras indígenas. Já o seu estágio, foi feito em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses.

O resultado de todo o processo é um vinho de cor intensa e profunda. Com aromas dominados pelos frutos pretos maduros, como ameixa e amora, pelos aromas balsâmicos, e por notas de especiarias, provenientes do seu estágio em barrica. Em boca, uma ótima acidez e excelente persistência, com taninos maduros e bem equilibrados.

Apresenta também a presença de cassis e toques de cravo, pimenta e cacau tostado, com um final longo e persistente.

Um ótimo vinho para ser apreciado em boas companhias, harmonizando com carnes como um carré de cordeiro com crosta de ervas ou um delicioso paillard de mignon.

93 Pontos - Wine Enthusiast - “Este vinho impressionantemente rico está se aproximando da maturidade. Uma mistura de pelo menos seis uvas, com grandes taninos e frutas negras suculentas, está totalmente integrado e apenas entrando no reino dos sabores secundários. Beba agora.” Roger Voss, Wine Enthusiast.