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RAYEN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2021
RAYEN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2021
Um Cabernet Sauvignon Reserva muito bem feito! Tem boa tipicidade da uva no Maule e pede uma tábua de queijos e embutidos artesanais para acompanhar.
Harmonize com
Carnes
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPO DE BARRICA
6 MESES
DESCANSO
10 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSobre o produto
Produzida pela tradicional Bouchon Family Wines, o Rayen Cabernet Sauvignon mostra boa tipicidade da uva no Maule.
Da coloração violeta profunda que brilha na taça, exalam notas de ameixa e amora, além de pimenta dedo-de-moça e ervas secas. Depois de um tempo respirando, abre sedutoras notas de tabaco e madeira.
Seu paladar tem boa entrega de fruta madura, além de taninos redondos e muito agradáveis. Tem corpo médio para encorpado, e ganha volume e cremosidade na boca, deixando o sabor de fruta madura persistir por longos segundos ao final de cada gole.
Harmoniza perfeitamente bem com um churrasco ou com uma tábua de queijos maturados e embutidos artesanais.
História
A história da Bouchon Family Wines começa em 1887, com a chegada do francês Emile Bouchon ao Chile. Apaixonado pelos solos de granito do Valle del Maule, adquire uma propriedade em 1977 e dá início ao projeto vitivinícola familiar.
Atualmente, a quarta geração está a cargo de seguir construindo esse legado, combinando tradição e modernidade, com reconhecimento da crítica mundial.