Sobre o produto

Fiel às suas convicções, é um perseguidor incansável. Guiado por seu nariz apurado, ele enfrenta dia após dia seu destino.

Perro Callejero (cão vira-lata, em tradução livre), ele buscará seu osso de ouro até o fim. Não tente domá-lo... ele é seu próprio mestre!

Neste caso, o provocativo rótulo de Jose Millán, a mente à frente da Mosquita Muerta Wines, nos convida a aguçar os sentidos para perceber a pura expressão da Pinot Noir em Luján de Cuyo, a 900 metros de altitude.

Uvas colhidas à mão pela manhã encontram a maturação e a expressão ideais. A fermentação decorre em tanques de aço inox (sendo 30% da uva com engaços) a baixas temperaturas, com leveduras indígenas, conseguindo assim uma grande expressão e complexidade de aromas.

Este Pinot Noir não viu qualquer madeira, resultando em um tinto fresco e frutado, com corpo médio.

De coloração vermelho rubi com matizes púrpura.O vinho apresenta aromas de cerejas, amoras, framboesas e morangos com nuances de flores e ervas secas. Na boca é vibrante, vertical e persistente, com taninos finos e acidez refrescante.

Acompanha muito bem um medalhão de filé mignon, espaguete com cogumelos paris na manteiga de ervas ou sanduíche de presunto cru.